吠柴手作餃子在新莊中港路開幕不到1個月，就廣受附近居民的喜愛 主打超CP值的平價餐點，讓你吃到不要～不要的 店裡還有一隻可愛的柴柴店長，想看到它還是要靠運氣的 好吃的美食哪裡找，詳細的地址看這裡 吠柴手作餃子 電話：02 2277 8123 地址：新北市新莊區中港路372號 營業時間：11:30 - 20:30 粉絲團：吠柴手作餃子 講到牛肉麵，那就不得說肉控族的爸爸跟弟弟 他們倆父子已經不知道吃遍多少家的牛肉麵了，像牛肉麵就是因店家而異了 有些店家做的牛肉麵湯頭是紅燒，有些店家做的湯頭是清燉的 各有一番死忠的粉絲在支持，最重要就是湯頭的味道好不好，才能收服顧客的心 店家的湯頭是紅燒的，喝起來不死鹹，我很喜歡牛肉麵的湯頭 左上角那一小坨，是店家特製的辣牛油，分別用兩種辣椒下去炒的(老闆真的是很用心) 這辣牛油，真的是有點辣，建議慢慢加到自己愛的辣度，免得一下加太多會辣死人 通常牛肉都是切成一塊一塊居多，但是老闆的思想就是出乎大家的想像 居然研發出這一款暴走柴牛肋拉麵，還是去骨的牛肋(是不是很貼心啊) 牛肉採用耐燉煮，澳洲前腿腱及牛肋條 牛肋條吃起來鮮嫩又多汁，不柴，滿嘴都是濃郁的牛肋鮮味 通常牛肉麵配的是家常版的白麵，但是老闆用拉麵，真的是別有一番風味 拉麵吃起來很Q又有咬勁，跟這牛肋條搭在一起真的是絕配 水餃也是店裡的人氣商品之一，幾乎每個人來吃飯都會點上一盤水餃 老闆選擇的豬肉是每日現宰溫體黑毛豬，堅持品質，就是水餃美味的關鍵 還包進產地直送的韭菜，聽說是老闆老家自己種的 大部分的人吃水餃都是吃高麗菜居多，但是店裡的水餃賣的是韭菜 真的是出乎意料，原來韭菜水餃也是這麼的好吃 完完全全吃不有韭菜的嗆鼻味道，保留韭菜香不留韭菜嗆，還讓我一口接著一口吃不停 原來老闆偷偷的跟我說，他的水餃豬肉餡料包的比較多一點 這樣大家就不會覺得韭菜嗆鼻味很重，這對挑食的小孩很有用(我都不知道騙弟弟吃了多少顆了) 點擊圖片放大 你看看，這韭菜水餃裡面滿滿的肉，老闆很大器勒 老闆自己做的冬瓜檸檬飲料，酸度跟甜度的比例拿捏得恰恰好 尤其是吃完中餐時，來上一杯，整個超解渴 我個人比較愛喝甜偏多，假如酸度太酸我就沒有辦法喝了@@ 我家弟弟真的是很誇張，自己的那杯喝完，還把我這杯冬瓜檸檬給偷偷喝完了 我的老天鵝啊～你娘才喝兩口，你又把它喝光了 除了有好吃的水餃跟麵食，小吃類大家要來嘗嘗 每一種小菜都是老闆親自做的，裡面都放滿了滿滿的心意 像我個人很喜歡吃涼拌類的小菜，夏天吃很開胃，反而還吃越多盤＞＂＜ 涼拌小黃瓜吃起來很脆口，吃在嘴裡都有卡滋卡滋的聲音，這個我好愛 不像有些小黃瓜，不知道放了多久，吃起來脆度都沒有，而是軟軟的口感，這個我就不愛 點擊圖片放大 弟弟最愛的小魚乾花生，帶點微辣的口感 這盤超適合下酒菜的，越吃越涮嘴 聽說這道酸醬油皮蛋，是店裡賣的最好的小菜之一 每到用時間，就被食客們給點光光了，晚來還吃不到呢！！ 它到底有什麼迷人之處啊？？為什麼大家會為之瘋狂 原來是老闆家的皮蛋吃起來比較沒有皮蛋臭味，反而還多了一分的清爽感 每次吃皮蛋，那股臭臭的味道，反而讓人不敢嘗試 老闆把臭味拿掉，就更加美味了，難怪大家搶著要吃它 點擊圖片放大 花干我很常吃，但是沒有吃過用牛原汁去煮的花干 這樣的花干又多了一分牛香味，好吃到，我跟弟弟不分勝負的搶著要吃它 點擊圖片放大 菜單 醬料區 我個人超推薦老闆自己做的辣牛油，好吃有不會油膩 點擊圖片放大 明亮又乾淨的環境，還有冷氣可以吹，用起餐來很舒服 店家的料理台很乾淨，沒有太多繁雜的東西，讓人看起來很清爽 好的用餐環境真的是很重要，太髒亂不會吸引顧客上門來光顧的 這高湯，可是老闆花了48小時熬煮的 裡面有牛大骨／洋蔥／白蘿蔔／中藥材等等 之後再把高湯做成紅燒湯頭，喝起來不油不鹹，好喝到都要再續湯來喝了 老闆說應顧客要求，又推出了高麗菜口味的水餃 內餡用的是梨山高麗菜×三星蔥，超完美的調合 外帶的生水餃一顆只要$5元，天啊！！你沒有聽錯，真的是一顆只要$5元啦！！ 去哪裡買一顆$5元的水餃，我立馬打包一盒回去給愛吃水餃的爸爸品嘗 點擊圖片放大 高麗菜水餃吃起來更鮮甜，湯汁都要爆出來了 爸爸一口氣把20顆高麗菜水餃全部吃光光，還說下次要多買一點XD 有經過新莊中港路這裡，一定要來吠柴手作餃子店嘗嘗 說不一定，還會遇到帥氣的柴柴 吃完還可以到中港大排走走散散步，有號稱清溪川的美名，還有彩繪牆可以拍照唷！！ （本篇吠柴手作餃子合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得） 喜歡可以加入我的FB~麻煩幫我按個讚唷^^ 【饅頭弟痞客Blog】 文章標籤 新莊美食 新莊水餃 新莊美食新莊水餃 吠柴手作餃子 銅板美食 暴走柴牛肋拉麵 可點很大碗 可以點碗很大 特製辣牛油 香辣不油膩外帶手作生水餃一顆只要5元 中港路 饅頭弟 小菜 捷運美食 牛肉麵 高麗菜 皮蛋 肋條 韭菜 創作者介紹 饅頭弟饅頭弟生活大小事 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
