今天來到了這間可說是豐原在地人強力推薦的深夜美食 傳統古早味的手藝傳承,至今仍令許多老顧客念念不忘 樸實平凡的美味總是最讓人印象深刻,讓我們一塊瞧瞧 位於台中豐原的阿旺澄食堂,在地經營了二十餘年了 目前是由第二代接手經營,主打一些傳統美味小吃 隨著現在的消費模式也打進了團購宅配的市場,現在也是網購熱銷人氣王呢 店內桌子雖然只有十幾張,但卻有驚人的高翻桌率 尤其在假日的用餐時段,一桌客人離開馬上又有下組補上 還滿慶幸我來用餐的時候剛好有空桌 道地的傳統美味也只要銅板價,有許多店家推薦人氣商品,可惡都想吃 今天沒帶打手出來,下回一定要再來光顧 點擊圖片放大 招牌肉粥$30 首推這碗來店必吃的老饕美味肉粥,這碗料這麼豐富只要30元好佛心 阿旺澄的招牌肉粥,是特挑每日現宰豬大骨、雞骨精心熬製6小時的湯頭 上面還有梅花肉片、青蔥、筍絲、油蔥,吃完這一碗一天的辛勞都不見了 頂極花枝丸(小)$50 裡面是完全紮紮實實的花枝料,吃起來Q彈有嚼勁 灑上一點胡椒鹽,噢不.....這盤我要獨享了 椰香蝦捲(小)$60 蝦捲也是店內人氣非常高的小吃,來到這看到每桌幾乎必點 蝦捲裡頭包的是完整的大白蝦,吃起來完全不會含油 酥脆的豆皮外衣,裡頭每一口都能吃到鮮蝦 櫻花蝦甜不辣(小)$50 擁有獨特口味的櫻花蝦甜不辣,是阿旺澄研發近半年的心血結晶 選用含有鈣質豐富的櫻花蝦襯托出魚漿的香氣,路邊小吃也能如此講究 綜合滷青菜(小)$50 他們家滷青菜走的是健康養生的路線,簡單的川燙最後淋上醬汁 味道吃起來不會那麼的重鹹重口味,也不會這麼膩口 點擊圖片放大 月亮蝦餅(小)$120 蝦料飽滿的月亮蝦餅是店家網路團購人氣商品,我都忍不住點了一份 選用全麥餅皮打造出厚實的口感,顛覆了以往對蝦餅薄脆的印象 這滿滿的餡跟厚度我還以為我在吃披薩呢.. 點擊圖片放大 養生紅槽肉(五花)(小)$50 剛炸好的紅糟肉口感酥爽,搭配蒜片吃更有風味 選用了肥瘦均勻的五花部位,油油亮亮好迷人 簡單點個幾樣小菜就這樣享受一桌的幸福,人多還是很值得等 店家營業到晚上11點也很適合下班後或想吃宵夜的朋友來用餐 這次還有很多人氣商品還沒吃到,很期待下次的光臨,這裡跟大家分享 《店家資訊》 店家:阿旺澄食堂 電話:0980-579-004 地址:台中市豐原區圓環西路78號 時間:17:00 ~ 23:30(公休留意粉專唷) 臉書: 阿旺澄食堂-台中豐原美食老店 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i