「銀川日式料理」近新竹火車站 對於開車族來說..這邊停車也很方便 「銀川日式料理」週邊有兩處收費停車場 - 稅捐處大樓、府後街停車場 ↑近日天氣漸漸變冷，銀川日式料理也推出小火鍋系列餐點 一份139元起跳，很平價 ↑餐廳門口張貼著一張大菜單供人參考 ↑銀川日式料理用餐空間不大，不過環境上很乾淨整潔 而橘黃色的牆色讓人覺得很溫馨 銀川日式料理菜單在這 有生魚片丼飯、熟食丼飯、定食、握壽司、手捲、烤物、炸物、刺身.. 店家也有推出單人及雙人套餐... 除了菜單上的餐點，牆面上也有一些新增的餐點 如有需要可跟店員詢問 ↑銀川日式料理，湯及茶採自助式 茶、湯自助區的桌面很乾淨不雜亂 提供好喝的熱麥茶.. 提供味噌豆腐湯，一旁還放了海帶，讓客人自行添加 海帶本身就有鹹味，所以酌量添加就好喔！ ↑味噌湯頭夠濃，湯料用的豆腐是用傳統豆腐比較有咬勁 異於盒裝嫩豆腐軟綿綿的口感，還有洋蔥、海帶讓口感多層次 ◎小鰶握壽司&鮭魚肚握壽司 ↑小鰶握壽司，魚肉帶點甜鹹味，肉質口感較紮實 ↑鮭魚肚握壽司 鮭魚肚很大片又厚實，油脂剛剛好，入口咀嚼香氣漫出到齒頰留香 ↑干貝握壽司 稍稍炙燒干貝表面，淡淡香氣溶入鮮甜肉質，整體搭配的相當適宜，好吃 ◎炸生蠔(佐酸辣醬) 熱騰騰的炸生蠔，一咬下..那外層麵衣炸非常的酥脆 咬到內層的生蠔，雖然已有點縮小，不過還是能感受到那鮮味 而且還是有點小小的爆漿口感 ◎烤玉米筍 上桌就一陣香甜氣味撲鼻而來，剝開外葉露出感覺水分飽滿的玉米筍 一口咬下整個清爽香甜的口感 ◎酥炸軟殼蟹 炸的外酥內軟的軟殼蟹，淋上蜂蜜芥末子醬，味道甜鹹香 點綴其上的蝦卵，更是相當特別，有畫龍點睛之妙 ◎烤大草蝦 烤大草蝦，肉質彈牙，不過柴，口感鹹香Q彈 ◎上選刺身 ↑魚肉鮮甜Q彈 ↑軟絲捲小黃瓜絲一起入口，多層次口感，好吃 胭脂蝦頭店家特別用蘿蔔絲填滿 一口吸吮蝦膏連蘿蔔絲一起入口咀嚼 整個鮮甜蝦膏香味加上蘿蔔絲爽脆口感 還是第一次吃到這麼特別的作法哦 ◎鮭卵山藥 紫蘇葉搭著鮭卵、山藥絲，加點新鮮山葵，一起入口 鮭卵啵啵啵口感、山藥絲的滑順以及紫蘇的特殊香氣 在口中形成好有趣的奇妙滋味 銀川日式料理 新竹市中正路96巷18號 電話：03-5222515 營業時間(11:30-14:00)(17:00-21:00) 銀川日式料理：粉絲頁https://goo.gl/sp9UDJ 店家偶爾不定期公休，請關注店家粉絲頁！ 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
