厚醍料理，全新竹最美的歐式古堡餐廳，座落在幻象機場旁 這麼美的古堡餐廳 非常適合男生帶女生來約會用餐或許也可以來場求婚記喔！ 這棟歐式建築屋共有三層樓 1、2樓做為厚醍料理用餐空間使用，而3樓是屋主的私人空間 店長說..這房子屋齡已有20年了！其實小玉兒真的看不出來呢 大概是因為這建築屋都是使用很好建材的關係吧！ ~聽店長說都是採用澳洲的手工陶磚~ 點擊圖片放大 走！進古堡餐廳來用餐囉！ ↑古堡有個小庭園空間，看得出來整理的很乾淨，植物也綠意盎然的 感覺店家真的非常用心經營 進入餐廳內的空間一景，有壁爐以及吧檯 愛拍美照的美女們看到這一小場景 一定又是卡咂、卡咂拍個不停吧 ↑超大的蘭花盆栽散發陣陣幽香，也顯得大器 ↑一樓有一間用餐空間 不過店家大多會先安排在二樓用餐為主 以下是二樓的用餐空間，共分為兩大空間區域 如果有團體聚餐也非常的適合(兩大空間區域約可容納約20人以及30人) 點擊圖片放大 +3 在二樓的小陽台可看到幻象機場喔 來點餐囉！ 厚醍料理提供較高等級的食材，並講求食材的好品質 所以提供的套餐選擇並不多 菜單上的980元限量套餐是需要事先預訂的喔 用餐無收服務費 點擊圖片放大 +3 厚醍料理提供的飲用水是氣泡水，很好喝呢 當天服務生加水加的很勤，因為我也喝的很多..XD ↑桌上放置的兩罐調味料 當天我與友人點的套餐是： 美國21天乾式熟成肋眼 & 紐西蘭法式小羔羊 除了主餐以及餐後飲料不同，其餘套餐內的餐點皆為一樣 ◎海鮮湯品 湯內的魚肉、軟絲、蛤蜊都相當新鮮，完全自然地呈現出最天然原始的鮮甜 讓人可以很輕鬆的品嘗到湯鮮味美的好滋味 而海鮮湯上的葉子是可食用的赤道櫻草又稱活力草，很特別的香草類 店家自己種的，相當新鮮 ◎干貝佐魚子醬 使用北海道可生食等級的干貝搭配魚子醬 先享用一口稍微烘烤過的干貝..入口蠻嘴鮮香干貝肉口感及嫩 再搭配魚子醬，些微鹹香氣，把干貝的鮮甜提更高 連一旁點綴的杏鮑菇、蘆筍沾上干貝滲出的湯汁都鮮甜無比 ◎明蝦佐松露醬 明蝦肉質扎實、鮮甜 松露醬應該不用多贅述了，香氣真的是非常迷人，入口生香久久未退，美味啊 ◎紐西蘭小羔羊 相當驚訝，第一次吃到這麼嫩的羊肉 不過分烹調，保持肉質原味，香甜美味，也沒有腥羶味 先吃原味後再沾點巴薩米克醋 感覺又多不一樣的香氣，層次感豐富許多，美味極了 配菜一點也不馬虎，甜椒加一點起司微煎，增加鹹香氣味 ◎美國21天乾式熟成肋眼 一上桌已經迫不及待的想開動囉！入口的美味，果然是跟預想的完全無差異 要成為乾式牛肉的首要條件，一定要有相當等級的牛肉 經過長時間的低溫熟成，保留住肉質最原始的風味以及濃郁度的提高 多層次的豐富口感，讓人能夠吃出感動的味道 點擊圖片放大 ◎餐後水果 ◎餐後飲料-熱咖啡 義式黑咖啡，口感很順，店家表示豆子是特別調配，風味蠻好的 ◎餐後飲料-氣泡醋飲 厚醍料理 新竹市香山區延平路二段450號 電話：03-5399561 營業時間(週一17:30 - 22:00)(週二-週日11:30 - 22:00) 厚醍料理：粉絲頁 https://www.facebook.com/ROTI035399561/ 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
