開飯川食堂中壢店位於中壢SOGO8樓 萌萌一家都是無辣不歡愛好者 聽說開飯川食堂在台北早就已經有多家分店 終於 中壢也有啦 立馬約了時間前往嚐鮮 點擊圖片放大 +4 裝潢明亮現代化 桌與桌之間的距離很寬不會壓迫 用餐環境很舒適 打破了我印象中的川菜料理應有的裝潢風格 菜單菜色琳瑯滿目 令人目不暇給 這邊我就直接放上菜單連結 有興趣的朋友直接點過去看看>>菜單請點我 每桌都會先上蔓越梅醋飲做為開胃用 不夠的話還可以請服務人員免費再續加喔 開飯川食堂的餐具很特別 辣椒造型的放筷子的架子 上菜之前先上一鍋飯 鍋蓋上印有開飯的LOGO 使用木飯匙覺得很復古 白飯每個人$30 可以吃到飽無限續 開飯的菜色大部分都很下飯 因此不要客氣的無限續飯吧 夫妻肺片$320 以牛肉為主的料理 牛筋、牛肉、牛肚 裡頭還加入了油條 咬下去非常的入味 特調麻辣醬汁又麻又辣 口味則是比較重 ▽▼▽ 流口水雞$320 特選仿土雞 淋上獨門醬汁與芝麻 吃起來不用費太大力氣就可咬開 不會很辣 連不太能吃辣的友人都可以接受 上頭佐以花生來添加香氣 整道菜的感覺更有特色 ▽▼▽ 松阪豬攀水蓮$260 水蓮吃起來很清脆 松阪豬有彈牙的感覺 這是沒有辣的料理 讓大家可以稍微喘口氣 黃金美人腿$220 濃郁鹹蛋黃 拌炒鮮嫩筊白筍 由於我們覺得青菜有點少 所以就點了兩盤菜類(笑 這道也屬於無辣料理 香氣十足很下飯 翻滾吧!肥腸$350 裡面主要就是肥腸與杏鮑菇 都經過深滷 所以很入味 是道重口味的菜色 肥腸軟Q很好咀嚼無腥臭味 杏鮑菇則保有原始香氣 小心這道料理花椒蠻多的 不注意吃進嘴裡就都會是滿滿麻的感覺 ▽▼▽ 麻婆燒豆腐$260 豆腐與肉末拌飯 嚴選的豆瓣醬和甜麵醬 細膩的調味不小心就會多嗑更多碗飯 尾韻真的會麻 豆腐口感頗嫩 與台式麻婆豆腐的味道不太相同 辣椒蕈菇雞湯$380 剝皮辣椒搭配上數種菇類下去熬煮 湯頭喝起來很清爽不辣 雞肉吃起來頗嫩 剝皮辣椒增添了湯頭的甜度 爆炸凍檸紅$120 茶類對於去油解膩的效果不錯 檸檬片在杯面上爆炸了 記得要用湯匙把檸檬片戳一戳 讓味道滲入紅茶裡 不然就會像萌爸一樣呆呆的 喝到快沒有了才發現自己怎麼一直喝紅茶(笑 鳳梨荔枝凍飲$130 鳳梨的味道大概佔了8、9成 喝起來酸酸甜甜 裡面還有類似果凍的口感 這杯給萌媽 紫蘇梅蕃茄冰沙$130 適合作為飯後的甜點用 也很解辣 冰沙就由我來解決 鮮柚金桔冰鑽$120 有柚子香又有金桔的酸甜 其實有點像金桔檸檬 只是換成柚子而已 這次造訪的經驗覺得開飯川食堂的口味應該可以滿足大部份的人 他們的菜基本上都是麻而不辣 每一道都超下飯 我們的飯鍋好像就續了三次 用餐環境也規畫的很好 是個適合聚餐的好地方 逛街逛累了不妨就來這飽餐一頓 百貨周年慶快結束了 趁著周年慶的機會有到SOGO 去吃吃看開飯川食堂吧 店家資訊 官網:請點我 臉書:點我 營業時間: 週一~週五:午餐 11:30-15:00/ 晚餐 17:30-21:30 週六 週日: 午餐 11:00~16:00/ 晚餐 17:00-21:30 電話:03-4252808 地址:桃園市中壢區元化路357號8樓(中壢SOGO) 檢視較大的地圖 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i