台中好吃的麻辣鍋不少家，今天商妮要來分享有名的鼎王麻辣鍋 麻辣鍋有多種中藥加上大量蔬果熬煮；酸菜白肉鍋則是自然發酵的酸白菜加上雞骨豬大骨練煮而成，光是湯頭就很讚，點份鴛鴦鍋再加上超大肉盤、爆炸多海鮮總匯、川丸子、蟹滑等幾樣就非常澎湃豐盛，朋友聚會吃完大家都很滿意! 鼎王有多家分店在台中就有3家，今天商妮來的是精誠店，精誠店位在精誠路與精誠二街口，週邊有三個 停車場交通非常方便。 中國風的建築裝潢，座位以四到六人方桌為主，也有圓桌包廂。服務人員非常親切，招呼介紹或是上菜加湯都會九十度鞠躬，商妮在網路上看到有人抱怨鼎王的服務不好，以今天我們在精誠店用餐的感覺，服務非常好。 鼎王麻辣鍋最新菜單(連結) 鼎王的鍋底有兩種麻辣鍋以及酸菜白肉鍋，每人鍋底費108元，店內用餐以單點為主，除了在店內用餐之外也有提供宅配、外帶外送服務，很多人過年圍爐就直接訂鼎王的宅配包或是到店外帶回家圍爐。要訂宅配可以直接到官網(連結)下單，全台各分店24小時網路訂位也可以直接到官網預約，非常方便。 親切的美眉招呼我們坐定後立刻奉上熱茶，並介紹茶品一共有4種:玫瑰、陳菊、水蜜桃、蘋果，我們今天喝的是水蜜桃茶，清爽不甜膩蠻好喝的。 白飯以及醬料自助區 白飯免費吃到飽，醬料分麻辣醋醬以及酸菜白肉鍋的豆腐乳沾醬，商妮覺得時才在兩種鍋中涮煮都有吸收湯汁精華，不沾醬就很好吃。喜歡重口味的朋友，沾醬有不同風味。 麻辣鍋跟酸菜白肉鍋 兩者實在很難取捨，乾脆點鴛鴦鍋，只要加價150元就能品嘗兩種口味很超值。 麻辣鍋的湯底有好多鴨血以及豆腐，兩種都很入味好吃，尤其鴨血超嫩我們一直續加。酸菜白肉鍋則是有許多的酸菜還有白肉片，兩種鍋底都可以選辣度與酸度，還可以無限續加，保證吃得很過癮。在菜單中有詳細的介紹這兩種湯底的成份，有興趣的朋友可以點菜單連結詳看。 鼎王麻辣鍋最有名的就是他的鍋子是三腳鼎， 用這霸氣的鍋子吃火鍋，感覺特別美味。 上餐速度很快，餐點一下子就到齊，這樣的份量我們4個人吃的好飽，最後吃不完還打包回家隔天繼續吃，鼎王的份量真的很多，CP值蠻高的。 將所有食材放入鴛鴦鍋中，那冒煙的沸騰畫面真是迷人，空氣中瀰漫陣陣香氣讓人一直流口水，趕緊拍照開吃。 伊比利豬嫩肩胛 580元 一大盤份量好多!!商妮特別請服務員拿著讓我拍照，更能夠看出它有多大一盤，吃鍋就是要這樣的大盤肉片才過癮啊，鼎王的肉盤我喜歡。 薄切的伊比利豬味道很香，在麻辣鍋中涮煮三秒就可以吃了，口感Q嫩中帶點脆，肉汁與麻辣湯汁結合味道香辣回甘超好吃。 一樣的伊比利豬在酸菜白肉鍋中則有不同的滋味，酸味逼出甜味，吃起來更有鮮甜肉汁。 喜歡重口味的人也可以沾醬吃，不過剛入口都是醬汁味道，後面才能吃到香甜肉汁，商妮覺得肉片在兩種湯底涮煮後單吃就很好吃，最能吃出高級肉質的美味，比較建議不沾醬吃才是最佳美味。 特選去骨雞雞肉 180元 去骨雞腿肉有加了微量的蛋白，下鍋後形成薄膜包覆雞腿肉，鎖住水分口感超嫩，不輸伊比利豬耶。 豐蝦總匯 899元(期間限定，請先電話詢問) 這一盆也很驚人!天使紅蝦、明蝦、還有白蝦，滿滿的鮮味聚集在一起。 每一隻蝦的體格都很大，大約六隻蝦子下鍋就已經把鍋子給擠滿了。 天使紅蝦、明蝦、白蝦排排站，可以看到他們的體格都不小，連白蝦也是蠻大隻的。三種蝦的肉質口感不同:天使紅蝦比較軟嫩；明蝦比較脆；白蝦則是很甜，喜歡吃蝦的朋友可以一次吃到三種美味只要899元，到鼎王推薦一定要點這豐蝦總匯，非常新鮮好吃又超值! 黃金豆鈴捲 118元 非基因改造黃豆製作的豆鈴捲非常的薄，下鍋不能煮太久，比豆皮還要好吃數倍，沒吃過的朋友強烈推薦必點。 招牌川丸子 228元 這道川丸子是鼎王的手工招牌菜，只用豬油、豬肉以及蔥末，手工拍打製作，口感不是硬脆而是軟嫩，商妮一吃有點驚喜。味道很香，比較適合在麻辣鍋中涮煮，香甜好吃。 品蟹滑膏 99元 這道品蟹滑膏料蠻多的，有花枝、旗魚、豬肉、雞肉還有蟹管肉，一次可以吃到多種口味也是很多人必點的招牌菜。 鮮脆雙蔬 160元 下鍋煮不會軟爛，又不太會吸油，口感還不錯。 用餐過程服務生巡桌巡得很勤勞，隨時補湯加料，服務真的很好。我們超愛吃麻辣鍋底的鴨血以及豆腐，最後還打包帶回家。他們家兩種湯頭都好喝，商妮最喜歡把兩種湯頭混和變成酸辣湯再喝，比單品的湯還要好喝，推薦大家試試。 今天在鼎王麻辣鍋吃到兩種口味的鴛鴦鍋，麻辣鍋香麻但不嗆辣，我們都喜歡這種溫和的麻辣滋味，吃完不會口乾舌燥。酸菜白肉鍋的酸度是甘甜的酸，越吃越順口。他們家的餐點份量足，湯頭好喝又可以無限續加鍋底，我們吃得好滿足。喜歡吃麻辣鍋或是酸菜白肉鍋的朋友，快到鼎王麻辣鍋一次享受雙重美味吧! 鼎王麻辣鍋精誠店 官網: 連結 粉絲團: 連結 最新菜單: 連結 地址:台中市西屯區精誠路12號 電話:04-2329-6828 營業時間: 11:30~02:30 ————————————————————— 最新文章延伸閱讀 豐原超好拍特色親子餐廳 埔里高人氣平價日式拉麵，湯頭麵條通通自己做CP值爆表 台中最文藝烤魚餐廳 台中大坑人氣農場早午餐 台中超人氣曲奇餅，天天大排長龍比香港便宜又好吃 食尚玩家報導台中超低調伴手禮 地表最濃優酪乳。入口三秒立即驚豔 台中高CP值鮮活海鮮霸王鍋，無敵鮮甜價位又實在 大里首見貨櫃屋居酒屋 科博館銅板價好吃越南料理 ================================================ 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團、IG 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
