原燒是王品集團旗下的現代風格燒肉店，擁有豐富多樣化西式套餐，目前全台已經有21間分店據點，這次要體驗的是新推出的「黑鑽雙享套餐」，肉質更加升級，其新菜色為「西班牙伊比利豬套餐」、「美國安格斯牛套餐」及「澳洲黑毛和牛套餐」。 ▼位於京華城八樓，需要找一下才會看到，店內為綠色系，象徵著品牌顏色的延伸，店內還有黃色的海芋花裝飾，布置相當優雅。 ◎體驗內容 原燒優質原味燒肉-台北京華城店：燒肉三強爭霸王者登場，雙人免費體驗！ 內容包含： 品項 內容 數量 沙拉 凱薩沙拉 1份 前菜 壺漬 各1份 開胃小品 主食 越光米飯 2碗 主餐 A.伊比利豬肉拼盤、豬肉拼盤、海鮮拼盤 由店家當日隨機擇一組合 出餐、恕無法指定 B.安格斯牛肉拼盤、牛舌拼盤、豬肉拼盤、海鮮拼盤、澳洲和牛梅花 C.澳洲和牛拼盤、牛舌拼盤、牛肉拼盤、澳洲和牛梅花(附CAS生食級蛋黃泡沫) 生菜 綜合生菜 1份 飲品 檸檬蘆薈冰沙 任選2杯 ※可續杯※ 冰紅茶 健康養生熱飲 甜點 原燒冰淇淋 任選2樣 麻糬紅豆湯(熱) 黑糖奶酪 ▼開胃小品，梅漬南瓜、大根、涼拌辣味牛肉。 ▼排邊還有調味料、海鹽跟七味粉。 ▼在上完小菜後，接著就是凱薩沙拉了，份量不少，蔬菜都很鮮新，吃起來很脆吶。 ▼凱薩醬，味道就滿普通的。 ▼吃得差不多的時候，服務人員就會打開蓋子，幫客人點火囉。 ▼醬料分別是檸檬汁、味噌醬、日式照燒醬，不過原味就很好吃了，基本上我是是沒有再沾的。 ▼接著上的是水果風味「壺漬」，這個是由原燒主廚到日本的燒肉店取經，將雞腿肉、櫻桃鴨，以及一些季節時蔬浸泡在主廚特調的醬汁裡，吸收醬汁後的食材在燒烤後會呈現出獨特的美味。 ▼醬汁氣味濃郁，讓人垂涎三尺。 ▼時蔬的部分有青椒、鳳梨、香菇等。 ▼一整個吃下來，最好吃的就屬這個「壺漬」裡的櫻桃鴨肉了。 ▼附一碗越光米飯，如果要再吃，得加點一碗20元。 ▼飲料為檸檬蘆薈冰沙及友人點的健康養生熱飲，這些都是可以免費續杯的，服務人員經過時也會主動幫客人倒飲料。 ▼牛舌拼盤，比較特別的是，左邊的屬於厚切牛舌，在燒烤店很少見到。 ▼上面有先劃開了菱形花紋，讓客人在時間的掌控上可以比較好拿捏。 ▼另有鹽蔥醬可搭配提味。 ▼豬肉拼盤，左邊的是松阪豬，右邊油花較多的則是豬雪花。 ▼底部烤至金黃色後就可以翻面囉，外表微脆，口感帶點嚼勁，好吃。 ▼有海苔、蒜片、剝皮辣椒等可以跟豬肉一起搭配。 ▼自然放牧方式飼養的「美國安格斯黑牛」，富含高比例的不飽和脂肪，可以嘗到牛肉本身最原始的甜鮮味，享受最單純的美食饗宴，內含安格斯Prime無骨小排、霜降無骨小排、和牛板腱、骰子牛肉等。 點擊圖片放大 ▼油花分布相當漂亮，肉質也很軟嫩，這時候店員會教導，原燒獨創的三八烤法，先將0.4公分厚的肉片烤至肉汁8分滿時翻面，心中默念8秒後，夾起就是8分熟的美味。 ▼澳洲和牛梅花，只有兩大片，油花分布的很美，服務人員說，這個是秤斤兩賣的，所以片數跟大小是不一定的，由於烤這個難度較高，所以是服務人員問要幾分熟後，親自料理。 ▼幾乎佔了烤網的一半。 ▼這個是八分熟的狀態，真的是鮮嫩多汁，口感比想像中的軟嫩許多。 ▼原燒的海鮮種類很少，只有除了圖片沒出現的青魽魚下巴以外，就只有干貝跟草蝦了。 ▼干貝烤到滾之後，將干貝翻面就可以了，湯也是可以喝的，很鮮甜喔～ ▼草蝦挺大隻的，肉質扎實，新鮮度也很夠，因為怕你放太久不新鮮，所以等肉烤得差不多的時候，還先才會上。 ▼吃到這也差不多飽了，最後則是甜點，麻糬紅豆湯(熱)，跟原燒冰淇淋。紅豆煮得非常軟爛，甜度也很適中。 ▼抹茶冰淇淋裡面還有紅豆，撒上麵茶粉，底下的是炸義大利麵。 ▼吃起來抹茶味濃郁帶點微苦，搭配麵茶粉跟炸義大利麵口味很特別。 整體來說，原燒的肉質真的很優秀，最令我難以忘懷的餐點是水果風味「壺漬」中的櫻桃鴨，肉質肥美，還想找機會再去吃一次，並可搭配包葉菜、海苔、大蒜、海鹽、醬料等，可吃出相當多的變化。服務不用說，這部分一直是王品集團的優點，只是在標準化作業之下，顯得有點壓迫感就是了XD。 餐廳名稱：原燒 台北京華城店 消費時間：2016/05 地址：台北市松山區八德路四段138號8樓 電話：02-3762-1577 營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00 每人平均價位：628+10%~1200 優點： +「壺漬」醬料搭配櫻桃鴨好吃 +肉質有一定的水準 缺點： -服務太好是雙面刃 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
