是的，沙拉我又來到林森北路了，這半個月一直在這幾條巷子穿梭，『華泰王子大飯店』我也路過N回，進來吃過幾次，『L'IDIOT驢子餐廳』是第一次 『華泰王子大飯店-L'IDIOT驢子餐廳』位在林森北路及民生東路交叉口，捷運中山國小站步行約10分鐘，去程沙拉坐公車到"南京林森路口"走進來也差不多10分鐘，可選擇自行方便的交通工具ㄑㄧ 入內時服務人員先介紹了展示櫃裡的食材 波士頓龍蝦的觸腳還在動他是活的XD，所以點龍蝦保證新鮮 另外一塊是熟成28天的丁骨牛排 還有自有農場產出的蔬菜及漬物，真的很特別 環境利用兩種不一樣的燈飾打造富有設計感的空間，大理石的長桌有種自然的貴氣 點擊圖片放大 拉開窗簾的後方有不同大小的包廂，今天中午用餐人多，每一間包廂都有充分利用到，看起來『L'IDIOT驢子餐廳』很受商務人士的喜愛 另外這間包廂有著與外面氛圍不同的清新純淨風格，他保留了原先義大利馬賽克 還榮獲過iF室內建築設計大獎 接著又領我參觀廚房，真的是很特別的飯店副理也表示一般客人想參觀廚房都是可以的，看到衛生乾淨的廚房吃起來也很安心 除了生熟食分開外，製作甜點的區域也是獨立的 使用的是西班牙國寶級烤箱Josper，燻烤用的木材使用的是來自JACL DANIEL'S白橡木桶木屑，打開袋子還真有獨特的香氣 建議來這裡可以點塊牛排嘗嘗 驢子餐廳提供的是GALVANINA氣泡礦泉水，水資費70元 我們今天體驗的是2/6起推出的商業午餐 有599元+10%或899元+10%兩種選擇 手工麵包 麵包上抹的是牛油搭配今日抹醬是咖哩扁豆 真的是太特別了，第一次是這樣口味的，咖哩淡淡的辛香搭配烤的香酥的手工麵包，口感層次豐富 習慣邊吃飯邊喝飲料的沙拉，咖啡和茶就餐前上了 另附糖及牛奶 咖啡喝起來香醇，馨香茶倒入牛奶喝口感更滑順 先來介紹899元的套餐 沙拉三選一，農場沙拉、凱撒沙拉平常比較常見，我選了"手工豆奶瑞可達起司芝麻葉沙拉" 就像花園般繽紛 檸檬糖漬及油醋也都是有驢子餐廳自行醃漬調配，吃起前要充分的攪拌均勻 芝麻葉吃起來沒有太過重的菜味，口感細嫩 風乾的蕃茄也是飯店自製喔 主餐有一樣有四種可以選擇，牛排、鴨胸、鮮魚 沙拉選了"美式BBQ烤半雞與季節蔬菜" 美式BBQ用的是自製特調的BBQ醬汁，算是口味較重的主餐 切下一塊雞腿，肉汁緩緩地流出，滑嫩多汁的烤半雞令人吃了很滿足 自家農場摘種的蔬菜，有糯米椒、紅蘿蔔、馬鈴薯，吃肉也要搭配蔬菜，營養均衡 接下來介紹的是599元的商業午餐 沙拉兩選一 我選了"農場花園沙拉" 雖然我不喜歡吃紅蘿蔔，但這裡的紅蘿蔔沒有腥味，反而多了股鮮甜味 『L'IDIOT驢子餐廳』的蔬菜是自家農場蔬菜，會依季節不同而改變喔 昨天吃太多牛肉，今天想清淡點，所以主餐的部分除了點了烤半雞給沙拉媽吃外，自己點了份清爽的沒有肉的"松露醬野菇燉飯" 上面風乾的香菇也是主廚自製喔 不過吃燉飯時可別像吃沙拉一樣攪拌喔 先從旁邊開始往內吃，有種循序漸進的感覺 米粒夾生，味道超鮮，香氣十足 兩種商業午餐都有附濃湯 以當日供應的為主，今天喝到的是蛤蜊蘿蔔濃湯，濃湯喝起來口感柔滑，乳香味及蘿蔔香讓人喝了好順口 主廚特製甜點 今天提供的是提拉米蘇，上面入口即化的咖啡冰淇淋吃完後口齒間還留有咖啡的香氣 濃郁奶香加上泡過咖啡酒的手指餅乾，整體吃起來香濃醇 地址：台北市中山區林森北路369號1樓 電話：02-2581-8111 營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30 粉絲團：『L'IDIOT驢子餐廳』 官網：『L'IDIOT驢子餐廳』 延伸閱讀 台北港式飲茶『華漾大飯店(中崙店)』流沙包/推車點心 華泰王子大飯店『九華樓』全鴨匯/一鴨9吃/捷運中山國小站 內湖.大直義式餐廳『Trattoria di Primo-大直店』美麗新廣場/捷運劍南站 台北信義頂級牛排『樂慕亞 Le Meilleur』捷運市政府站 台北‧大安冠軍料理『法式派翠克餐廳』捷運大安站 文章標籤 華泰王子大飯店 L'IDIOT驢子餐廳 驢子餐廳 華泰飯店 中山區商業午餐 烤半雞 沙拉公主林森北路 捷運中山國小站 創作者介紹 沙拉公主 沙拉公主吃喝玩樂看世界 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
