沙拉又來到『肥猫漁夫』囉!! 肥猫漁夫不定期的推出新丼飯，這一年我都來過好幾次了，每次來都有驚喜 『肥猫漁夫』位在捷運中山國小站步行5分鐘內可到達，在阿圖麻油雞那條巷子進去 每次來『肥猫漁夫』生意總是這麼好，連天氣那麼冷人氣還不減，沙拉選擇吧台的位置邊吃飯還能邊看師傅料理 『肥猫漁夫』菜單 點擊圖片放大 +2 若不知道要點甚麼，可以參考人氣排行榜 這次沙拉要來體驗的就是12月新登場的"台灣丼"、"文青丼" 點擊圖片放大 +3 以肥猫漁夫的品牌核心為出發點，木桶上刻著台灣，象徵使用的是台灣漁獲，一旁的"龜山旭日"是漁獲的產地 以及每日新鮮直送的契作海鮮 台灣丼食材當然是以台灣當季魚貨為主，使用野生烏魚子、野生大蛤、、甜蝦及5.6種魚 以懷石料理的方式，呈現台灣在地美味呈現 使用野生紅魽、黃雞魚、甘仔魚、黑鯧魚、金殼蝦、尖梭、台灣章魚佐自調的五味醬，還有塊紫色地瓜 野生大蛤吃起來比較有口感 有著淡淡甜的金殼蝦，完全屬於自然野生種，吃起粉粉嫩嫩一點腥味都沒有 連蝦頭都很鮮甜 鮭魚卵啵啵的在嘴裡化開 野生烏魚子 只有自己要吃才會吃這麼好的，在『肥猫漁夫』居然能吃到野生烏魚子 之前過年跟屏東的好友買過好幾次 外型美觀紅潤，口感香醇綿密，飽滿厚實，吃後齒頰留香，這只有野生烏魚子才有的好味道 文青丼 連吃丼飯都要裝文青，暨台灣丼後為文青量身訂做的文青丼，適合不想吃那麼多飯的朋友，小鳥胃的人很合適 中間那杯是葡萄果凍醋飲，飯前喝可以開胃，沙拉吃完整份丼飯時喝，可以順便清清味蕾 文青丼使用的魚有鰹魚、鮭魚、黑鯧、野生紅魽，吃起來都好柔嫩喔 一旁的小糖漿杯中裝的是鮭魚卵，好特別的呈現方式 原味三角飯糰上搭配的是自漬梅子 另一個三角飯糰則是與香鬆揉在一起，兩種吃起來風味不同 好大顆的干貝，干貝內還夾著海膽、蟹肉絲，將大海的滋味全送進口中了 凡是點台灣丼、文青丼、招牌肥猫、漁夫丼，都有附贈"海位魚頭味噌湯" 這看起來好厲害啊 雖然是送的，但裡面有除了魚頭外還有這麼大顆的魚眼，吃起來軟Q我超愛的 今天沙拉來肥猫漁夫體驗的海鮮丼飯一樣是那樣的美味新鮮，有機會好友來試試喔 地址：台北市中山區雙城街13巷28號 電話：02-2597-3669 營業時間： 11:30~14:00，17:00~21:00 粉絲團：『肥猫漁夫 海鮮丼專賣店』 延伸閱讀 中山日本料理『肥猫漁夫』來自東北角的在地食材/捷運中山國小站 台北海鮮丼/一碗飯吃到18種魚『肥猫漁夫海鮮丼專賣店』捷運中山國小站 四訪『肥猫漁夫海鮮丼專賣店』惡魔果實/捷運中山國小站/阿圖麻油雞旁/晴光商圈 創作者介紹 沙拉公主 沙拉公主吃喝玩樂看世界 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
