日本九州百年鰻魚飯名店-田舍庵 來台開設分店, 以「田舍庵」的發跡地為由 取名「小倉屋 Kokuraya」, 地點選在台北東區,靠近捷運國父紀念館2號出口。 開幕試營運期間,營業時間調整為11:00~14:30 17:30~21:00(3/20公休) 關注田舍庵來台的新聞已經有陣子,但想到開幕的排隊人潮就卻步, 剛好家人已經排隊中,想說此時不吃待何時, 搭上順風車在試營運第三天就能吃到太幸運惹XD. 我們平日晚上排隊就要兩小時才吃到小倉屋, 因為臨時去的根本沒帶相機…只能手機將就一下了orz 這種時候當然就要炫耀一下啦XD. -插畫由海獅夫妻的傻瓜生活創作,請尊重智慧財產權勿任意取用- 店內位置蠻舒適的,但很奇怪的是完全聞不到一絲烤鰻魚的香氣?! 小倉屋試營運期間只有提供鰻料理像是鰻魚飯、鰻肝燒、鰻魚玉子燒等, MENU上還有天婦羅、生魚片等其他品項,但是目前尚未供應。 點擊圖片放大 鰻魚玉子燒 $120 本來想點鰻肝燒的,無奈說一早就賣光, 玉子燒裡的鰻魚太細碎了,較吃不出鰻魚的香氣。 鰻重定食 松(八切)$580 套餐均附飯、鰻肝湯、漬物 依鰻魚份量不同而有松、竹、梅三種定食, 小倉屋的鰻魚強調不使用冷凍鰻魚,全部是新鮮活鰻魚現宰現烤, 鰻魚偏薄油脂不夠豐厚,不是我喜歡的那種鰻魚厚厚的口感, 表層刷上鰻醬後烤得鹹鹹酥酥的, 讓我想到焦糖布丁上那層脆脆的焦糖感。 「鰻重」是最經典的蒲燒口味,另有「鰻蒸」與「鰻櫃」兩種, 「鰻蒸」是九州福岡特有吃法,鰻魚烤後再蒸,據說口感較軟, 而「鰻櫃」則是所謂的「一鰻三吃」。 鰻櫃定食 $580 套餐均附飯、鰻肝湯、漬物 鰻櫃的份量是五切,比鰻重的六切還貴QQ… 一吃原味,二吃加入哇沙米及蔥花, 第三吃是倒入高湯變成「鰻魚茶泡飯」。 當晚鰻肝湯沒了被換成昆布湯,昆布湯倒是挺讓人驚豔的, 相當濃郁,茶泡飯的表現還挺得我歡心的~ 小倉屋 Kokuraya 粉絲團:https://www.facebook.com/KokurayaTaiwan/ 地址:台北市大安區光復南路280巷27號 電話:02-27218555 營業時間:11:00-15:00;17:00-21:00 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i