清代牛肉麵位於開元路與長榮路交叉口附近，離我家近，走路就到， 所以是我們家偶爾想吃個牛肉麵，又不想花太多錢時的選擇， 畢竟現在牛肉麵百元以下的不好找，而且它們家豆干頗好吃的， 偏偏這天不知道為什麼客人特別多，居然多到門口還有人排隊， 牛肉麵的湯頭特別淡，豆干也有點失水準， 不過拍都拍了，還是簡單分享一下XD. 清代牛肉麵的門口換了新布條，以前的周六做整天每看必笑， 現在周六下午有休息，不必再做整天了XD. 剛發現有人說清代牛肉麵以前有公告不能拍照， 所以網路上找不到太多文，吃這麼多年是沒注意過有這公告啦！ 一直以為就是個住附近的人才會來吃的店所以沒甚麼名XD. 牛肉麵 $80 跟一般那種口味鹹香的紅燒湯頭不同， 清代牛肉麵的湯頭是比較清澈的藥膳， 牆上寫了一篇關於它的湯頭對身體有諸多好處的文。 牛肉是用腱子心部位，切得薄薄的， 不想吃麵的話還有拉麵或冬粉，也有乾的拌麵。 平常覺得清代的牛肉麵還不錯吃，不會死鹹，走甘甜路線， 就這天人一多品質就顧不上，希望只是個意外 水餃 $40 第一次點，這水餃的size也太迷你了吧！！ 口味是韭菜的，個人是不愛啦… 豆干 $20（一份是$20，這盤是兩份） 有時候是為了清代牛肉麵的豆干而來， 每次一點就是兩份起跳，這次不知道為什麼覺得沒有以前好吃XD. 口感不太一樣，但還是默默點了四份haha. 另外冰箱也有海帶根等小菜可以自取。 清代牛肉麵 粉絲團：https://www.facebook.com/清代牛肉麵-208637935818483/ 地址：台南市北區長榮路五段23號 電話：06-2751797 營業時間：一-五17:00-21:00 六11:30-14:30；17:30-20:30（周日公休） 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
