靠近台糖量販店與中油復興路站中間的堅生魚片， 是乾阿嬤熱情邀約推薦小羊兒一家人來吃的魚料理， 依照當天的食材，做出原味料理。 這裡可不是熱炒店，菜色是用燒烤或涼拌去做變化。 最簡單就最原味，真的是讓人讚不絕口。 厚切生魚片，平均厚度大約2.0~2.5cm厚。 除了新鮮外，咬下去還很有嚼勁。 日本生魚片稱為刺身，一般都是用 新鮮海魚、海貝製作，蘸以醬油、山葵等， 是日本菜中接近最清淡的菜式， 台灣人基本上吃生魚片的方式， 也是由日式料理變化而來。 上菜來啦！ 天氣熱的時候，來盤冰涼的醉雞， 可是會增加不少食慾喔！ 外皮Q彈，肉質軟嫩的醉雞。 好吃程度，相信就不用小羊兒多加介紹啦！ 切成正方形方塊的魚卵沙拉、ㄧ些涼拌小菜等。 簡單的鹽烤鮭魚，含有高蛋白質及 Omega-3不飽和脂肪酸，營養價值高。 淋上ㄧ點檸檬，魚肉沾點胡椒鹽就很好吃了。 味噌魚湯，聽說堅生魚片只賣一種湯，就是味噌湯。 魚肉可以選擇你要加的魚肉，可以說是一鍋混搭各種魚肉的魚湯。 烤軟絲，很厚很鮮甜。 在客人等待燒烤的過程中，不時會有小黃瓜小菜端上桌。 堅生魚片店家是不接受預訂的， 假日你來吃飯會感覺很像在吃辦桌。 吃飯可是吃得很熱鬧喔， 因為饕客會不斷湧進來的～ 烤圓鱈魚 圓鱈魚是生長在阿拉斯加和南極深海的底棲魚， 在中南美洲阿根廷有『魚中豆腐』之稱。 肌肉比較緊密、脂肪厚、膠質多，由於吃起來就像魚魷魚絲口感， 真的是讓小羊兒覺得很特別， 肉質Ｑ彈跟一般我們所食用的魚肉大為不同。 烤南方黑鮪魚 黑鮪肚的肉質是生魚片中的極品，媲美冰淇淋， 入口即化；在料理中常把下巴拿來做香烤。 南方黑鮪魚叫北方黑鮪魚體形小， 基本上會特別詢問店家這是什麼魚種， 主要是因為這入口即化的口感，跟烤過後的香甜味。 是小羊兒最喜愛的一道魚料理。 在店內消費的烤圓鱈魚跟烤南方黑鮪魚， 是最讓人印象深刻的美味料理。 推薦給大家，必點的兩道菜。 屏東縣屏東市復興路 (台糖量販店與中油復興路站中間) 電話 0939-160861 更多介紹請點入→https://goo.gl/Cwdf7i
