大和コーヒー 是屏東市火車站前大和旅社的延伸， 因為修復大和旅社需要一些時間， 所以在青島街96號，先成立了大和コーヒー。 走近大和，可以感受到建築的細膩之處， 日式榻榻米，充滿禪意的設計風格。 給人美好的氛圍與悠閒感，店內僅販售簡單的甜點、 幾種咖啡和茶，讓人品嘗簡單的極致味道。 重要的是打卡送鬆餅，鬆餅做的超美味， 不早起來吃一份鬆餅配上一杯茶怎對得起自已呢？ 地址：屏東市青島街96號 電話：08-733-7922 營業時間： （ㄧ）～（五）Am09:00~Pm18:00 （六、日）Am09:00~Pm21:00 屏東火車站於日治時期大正2年，初名阿猴驛。 1920年地方改革，正式改為屏東街。 在二次世界大戰結束後，大和旅社經營走下坡。 一樓店面租給元祖麻糬，由於建築物外觀長期被看板遮住， 很多年輕一代的屏東人，根本不知道有這ㄧ棟曾經 見證屏東車站前最繁榮時光的老房子。 這棟舊建築被來自新竹源順工業有限公司董事長許源順收購， 起初是因為和太太回到屏東萬丹娘家，但因為家族人丁眾多， 往往為了住宿問題大傷腦筋，心想不如自己購屋， 於是透過仲介商買下這棟舊建築。 老屋翻修計劃，正熱烈被討論著。 小羊兒也非常期待看到它翻新完成喔！ 大和旅社是一棟鋼筋混泥土建築， 簡單的線條、樸實的外觀，雖不起眼， 但有一種穩重的氣勢，憑著對老房子的感情， 修復的同時並嘗試創立一個品牌， 讓老房子可以永續經營下去，不必再擔心它的未來， 也讓後代子孫能夠看見台灣的歷史建築。 為了方便公司團隊討論，所以租下 青島街一棟老眷村，取名「大和咖啡」。 提供建築團隊開會討論之用以外，也讓屏東人 先體驗屏東市曾經有過的大和風情。 （敘述內容截取：安居樂業的報導） 日治時期的阿猴驛(1913年設站)，過去的屏東火車站 曾是木造歐式風建築，雖然我們都沒看過。 不過年輕的羊爸媽，ㄧ問之下倒是有在相簿中看過呢！ 走過了百年歲月，卻因為在大和喝了杯抹茶， 想起了它的存在，看盡無數人來人往的火車站， 還有多少人記得它的舊風貌呢？ 插紅旗的大和，象徵一種品牌經營概念。 沉靜內斂的日式風格 坐在這裡來杯下午茶，翻個書籍。 都會讓人感到很寧靜、暇意喲～ 雖然說小羊兒三次，有2次是為了拍攝商品而來。 點擊圖片放大 大和的點菜單，茶跟咖啡，最受歡迎。 抹茶歐蕾 選用日本靜岡抹茶粉，搭配些許榛果糖漿調味， 以榛果的苦甜中和抹茶的茶味， 讓口感的細緻，又能喝到抹茶香。 淋上楓糖漿的鬆餅，吃起來不甜膩。搭配奶油食用，熱熱吃超好吃！ 巧克力歐蕾 使用法國法芙娜純苦可可粉與鮮奶調製，加上些許香草糖漿調味， 喝的到可可的香濃滋味又不甜膩。 花窨含笑花茶 含笑花，因其俱有獨特而濃烈的香蕉味香氣，因此又稱香蕉花。 此款茶是透過一種稱為花窨的製茶手法，在烘培的過程中， 加入花去窨香，讓茶葉吸收花的香氣而製成，是帶有高雅花香氣的茶款。 點擊圖片放大 +3 咖啡豆的種類，口感介紹。 完成修復後的大和旅社，未來會轉型做為 展售精品、咖啡、餐飲和文創商品的 復合式商店，聽起來蠻像台中宮原眼科的發展方向。 讓老房子成為歷史教育的一環，創造屏東新的觀光新景點。 是不是覺得屏東也發展得越來越好了呢？ 希望小羊兒的這篇分享文，能讓來大和喝上一杯咖啡的人， 知道ㄧ些屏東人該知道的資訊與歷史。 更多介紹請上→https://goo.gl/8K91NN
