「赤崁璽樓」| FB 為東亞皮件富商紅氏故宅, 它的歷史最早可追溯至大正時期, 現行建築改建於民國34年,花費7年時間, 以現代RC(鋼筋水泥)工法建造完成。 本棟建築的總高4樓半,曾是附近重要地標, 相傳為當時台南地區最高的民宅, 高度僅次於「林百貨(市定古蹟)」。 Open11:30~21:00 (平日下午時段未營業) 臺南市西門路二段372巷10號 +886 6 2245179 只要登上此樓頂層即能遙望赤崁樓景色, 故早期以「赤崁西樓」稱之, 後將「西」改為發音相似之「璽」字, 命名為「赤崁璽樓」。 點擊圖片放大 +2 建築整體設計融合了台灣本土、日本與西洋風格的多重文化風貌, 每一樓層皆有迴廊環繞、每一面牆都設置了不同風格的老式木窗。 相傳有一個孝子的故事, 為了讓裏小腳的母親方便前往鄰近的大舞台(赤崁樓旁), 觀賞她最愛的歌仔戲和布袋戲表演, 一家人才特地搬遷至此並重新建造這棟房子。 保留老舊房子的風味,合併洋式的貴族座椅。 強烈的對比下,多了一種中西交錯的獨特風貌。 本店用心製作蔬食料理,源自「分享」概念, 所有料理不添加任何蔥、蒜,甜點(蛋奶素)則依季節變化, 並結合老闆娘過往旅歐的飲食經驗融入傳統台菜料理, 顛覆素食料理的刻板印象。 敬老優惠 80-85歲長者來店用餐,該份餐點享5.5折。 86歲以上長者來店用餐,免費招待套餐乙份 (以NT.400元為限,其餘補差額) 出家人折扣 出家人來店用餐,一律5折。 560無國界料理 有機沙拉 沙拉醬:柳丁+柳橙+檸檬+自製黑糖 土托魚粥 五穀雜糧麵包 五穀、雜糧、亞麻子、竹炭、貝果、水果、帕馬森起司。 抹醬:結合美式&泰式,3種起司+椰奶+堅果類+南瓜子。 蔓越梅貝果、竹炭法式麵包,單吃很原味。 加上特製抹醬,鹹甜的特別風味,值得ㄧ試! 清蔬火鍋(合菜) 非基改豆腐、非基改自己炸的豆丁、 天婦羅豆腐、非基改豆皮(自己做)、 金針菇、美白菇(白精靈)、紫米糕、 紅蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、花蓮南瓜、 非基改凍豆腐、冬粉...等。 配料超豐富,湯頭是用 新鮮的蔬果加上白甘蔗去熬煮, 所以湯頭喝起來清甜,好喝!有淡淡的甘蔗香氣。 這碗火鍋因為湯頭實在太美味,羊兒家還ㄧ直加湯呢~ 越式芙蓉春捲 有機菊苣淋上泰式+墨西哥莎莎醬調製醬汁,味道很清爽香甜。 猴菇排 需要7-14天的滷醃過程, 是店家的限量商品。 建議假日要先預定,白色的部分是炸米粉, 烏龍麵的部分吃起來口感Q彈,色澤呈現透明, 淋上黑胡椒酸醬,搭配猴菇排。 口感獨特,很有創意。素牛小排吃起來還帶有咬勁, 就像真的在吃牛排一樣~ 義式醬佐米粉(白醬) 內有杏鮑菇,青黃椒的香氣,米粉帶有白醬的奶油香氣, 美式焗烤讓起司乳化的效果,更能將義大利醬汁附著在台灣米粉上。 鹽酥土魠魚 (單點) 用豆類製作的,海苔為仿土魠的魚皮, 吃起來有台南在地小吃土魠魚的口感。 義大利3年橡木桶陳年葡萄醋 甜點 日本北海道鮮乳酪,搭配自家熬煮黑砂糖, 季節性水果火龍果,口感清爽不膩口。 有機金萱紅茶 (無農藥殘留,可回沖) 味道似東方美人,香氣怡人、甘醇甜美、不苦不澀。 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 日式建築、歐風擺設。老闆長期在歐洲, 初試素食無菜單創意蔬食料理 結合健康慢活的飲食風潮, 中西合併的異國料理,每道都很美味。 每一個角落的多重文化風貌, 都讓人在這裡吃素,別有一番風情。 而且出家人5折、長輩5.5折,86歲免費。 真的是超棒的!! 更多美食介紹請點入 → https://goo.gl/Bs1ejW