華漾港式飲茶,保留「點心推車」, 享受道地廣東飲食文化。 華漾是目前廣式飲茶餐廳中, 少數保有點心推車食藝的餐廳, 小羊兒這次除了品嘗港式茶點的傳統以外, 主廚還為我們準備了 粵菜(鵝肝美白菊花盎) 家常菜(鹹蛋杏鮑菇),還有使用美國牛的白灼肥牛肉。 整桌的港粵料理,真是滿足了小羊兒的味蕾。 華漾大飯店 中崙店 -Information- 官網菜單連結 -Opening Hours- 11:30-15:00/17:30-22:00 -Telephone- 02-8772-9666 -Address- 台北市中山區市民大道三段209號G樓 (復興南路市民大道口) -MRT- 捷運忠孝復興站1號出口 一走進大廳,馬上就會找到華漾港式飲茶。 現場座位很多,為了避開用餐人潮, 小羊兒是平日中午時段過去的。 但其實沒多久的時間,現場就已經非常熱鬧了!!! 華漾飯店是華泰王子飯店集團館外品牌, 中崙店主要是婚宴及粵菜港點。 聽服務生說港茶有兩間, 另外一間看起來金碧輝煌的剛好在整修。 所以就沒辦法跟大家介紹啦!大家可以上官網看看~ 華漾大飯店維持了港式飲茶獨特的「手推車」傳統, 好幾台分門別類的餐車,會陸續推到顧客的面前, 直接讓顧客挑選,看了滿意再請服務人員上菜, 省去了許多等待上菜的時間。 服務非常好,感覺一瞬間就上了一桌滿漢全席了。 接下來就跟大家分享,小羊兒每一道菜的試吃感言 鼓汁蒸鳳爪 使用豆鼓和叉燒醬,口感軟嫩,沒有雞肉的腥味。 茶餐廳必點小點心! 山竹牛肉球 一球球捏出來的牛肉泥,口感吃起來很紮實! 海皇豆腐 雞蛋豆腐炸過後在熱炒過在蒸, 還有豐富的海鮮(蝦子、花枝、蘭花蚌) 吃起來有蠔油香氣,雞蛋豆腐很滑嫩。 黃金流沙包 趁熱吃有爆漿的感覺,咬下去都是驚喜。 榨菜牛肉腸 腸粉用4種粉下去做調製, 捲3卷後沾上特殊的腸粉醬, 咬下去吃的到榨菜跟牛肉, 因為牛肉都有敲打過所以吃起來口感比較Q彈。 蟹肉玉米羹 清甜的玉米,添加鮮甜的蟹肉, 吃的到滿滿新鮮蟹肉,喝起來接近玉米濃湯的味道。 白灼肥牛肉 使用美國牛搭配銀芽跟蔥絲一起吃,記得沾特製醬油, 趁熱吃~~超美味的啊!~而且口感清爽無油膩感。 鹹蛋杏鮑菇 吃起來清脆鮮美的杏鮑菇, 混鹹蛋熱炒後吃起來多一份天然的鴨蛋鹹。 鵝肝菊花盅 蛋豆腐切,橫切直切個14刀,特色清爽甘甜, 重點是老母雞跟金華火腿下去熬煮, 建議是一口湯,一口豆腐。 產台灣茶,茶包。有三種選擇、普洱茶 烏龍茶、香片,可以一直續茶。貼心加茶! 奶皇千層糕 上層一粒一粒鹹蛋跟奶皇,口感鹹鹹甜甜。 不能蒸太久,遇到水氣會賣相不佳。 算是蠻精緻的一道港式甜點! 葡式奶蛋塔 皮吃起來酥脆,有淡淡的奶油香,在口中化開。 餐後甜點可以來一碗蜜瓜西米露或是香滑杏仁露。 華漾大飯店的料理水準十分優秀, 港式跟粵菜也口感很棒! 服務態度也很好, 現場還有哈根達士的冰淇淋喔! 只是小羊兒實在太飽了~ 沒辦法每一樣都品嘗到,這裡聽說天天客滿, 大家要來華漾吃港式飲茶要記得先訂位 更多美食介紹請點入 → https://goo.gl/Bs1ejW