每一行生意,或者有經驗的Freelancer都知,用「平價」去sell服務,去吸生意,最終都是做死自己,什至隨時「白做」。 奈何每日總有生意初哥抱有僥倖心態,認為可以靠平價吸客,然後再將貨品抬價出售謀利。其實,這絕對是一做很「阿嬌式」的想法。 見過一個案例是,一位S小姐在新界某時裝店林立的商場開店。 由於她的舖位位置欠佳,故舖租相較同場的舖位平,於是她就想:「既然我間舖舖租比同場其他舖位平,咁我其實可以有本錢攞佢哋(同場其他時裝店)D貨,再以低過佢哋嘅價錢賣出去,吸咗佢地班客過嚟,等做熟咗,再加價!」 如是者,S小姐實行了她的計劃,亦很快引起同場其他時裝店的注意,受害店舖當然有苦自己知,其他店舖則人人自危,惟獨場內老行專,笑而不語。而最終,S小姐的店舖苦撐了一年後,最終結業。 其實,S小姐用平價吸引了一班客人後,她的確實進行了她的抬價計畫,但她每次一抬價,她就會見到熟客問價,求減價不遂後,走到別的舖,如是者,S因為怕客人流失,原來抬價的貨物又降價,最終客人回來了,生意做到了,但大錢卻賺不了。 黃子華曾有一個有關導演質素的比喻,講得很好,是涉及一位老闆請一位導演開戲:「因為你係呢個層次,所以你只可以拍呢D,而佢係嗰果層次,所以佢可以拍嗰D」 同樣,當一間舖以賣平嘢吸客,它只會吸引到一班不買貴嘢,只買平嘢嘅客。想從這班精明,只買平嘢的顧客身上賺暴利,那是很難。 真的要賺,店舖就要養一班肯花錢買貴嘢的客,奈何S小姐店舖用平價去吸回來的客,很多時都不是肯花錢買貴嘢的客,就算肯,她們也不肯花在S的店舖。原因是,有一個強烈的印象已印在S小姐的顧客心目中:「去幫襯S只是貪佢平,佢加價,貴咗,我做乜仲要幫佢買?」「S嘅舖只係賣Cheap嘢」 賣時裝,鬥平一定不夠網店平(那是另一篇的內容,明天再講)。S每日的交易宗數及客人每日看似相對其他舖多很多,但每宗的交易額卻很少。 S的死因,就是店舖一開始,在客人的心目中建立了一個Cheap的形象,最終抬價大計不成,永遠只可以賺薄利,在現今舖租高昂的情況下,S最終每月只可賺回八千到九千元工資。 在沒有假放,沒有勞工福利保險,一年做足350多日,只賺到八千到九千元的月薪,店,焉有不結業之理。 結論: 1.做生意不要當客人傻,以為可任由店家擺布。 2.做買賣,客人與店家沒真感情可言。 3.客人是精明的,客人要的是著數。沒著數不打緊,但店家卻要給高質素的產品了客人。