江技舊記,1949年開業傳承三代的苗栗傳統小吃。當天平日下午兩點多來用餐,一樓還是幾乎九成滿桌,生意很好呢! 江技舊記菜單,有熱狗、肉圓、餛飩、餛飩場中下注貢丸、餛飩魚丸、水晶餃、滷肉飯、麵、米粉、排骨麵、排骨米粉、貢丸湯、魚丸湯。江技舊記店內也有提供小菜,由客人自行到小菜櫃挑選。熱狗,苗栗的熱狗類似甜不辣,一樣是魚漿製品,但裡面又多了點場中下注紅蘿蔔丁還有荸薺的清脆口感。水晶餃,一份有五顆,可以選擇乾的沾醬吃或著加湯吃。滷肉飯,江技舊記的滷肉飯吃場中下注起來有明顯的膠質感,滷肉的肥瘦比適中,吃起來不會覺得膩口,而一旁搭配的好像是榨菜!江技舊記苗栗市新苗里新苗街88號電話:03-7327803