同朋友嚟咗尖沙咀呢間居酒屋，只係上咗一樓環境就同樓下熙來攘往嘅街道唔同晒，裝修帶有和風情調，氣氛輕鬆舒適。 八焱卷 ($128)叫咗鋪頭嘅招牌卷物，加州卷入面係蝦同青瓜嘅爽脆組合，面頭仲有海膽同鵝肝嘅邪惡組合，超級豪華。海膽鮮甜creamy，鵝肝超香入口即化，一啖有齊唔同味道同口感。 土佐豆腐 ($68)外脆內嫩嘅炸豆腐，面頭舖滿炸過嘅木魚片，醬汁加埋蘿蔔蓉甜鹹適中，味道突出。豆腐口感滑溜，炸粉薄身唔油膩。 黃金焗蠔 ($68)蠔肉飽滿多汁，味道鮮甜。表面焗到金黃色嘅煙肉白汁芝士醬濃郁惹味，食完蠔個醬汁都唔好晒可以撈埋椰菜絲一齊食。 日本雞頸肉 ($38)叫咗串雞頸肉串燒，雞肉口感爽彈有嚼勁，燒得啱啱好，表面微脆，肉汁鎖住喺裡面。簡單用鹽調味已經帶出雞肉嘅鮮味。紫蘇雞皮蝦 ($58)創意十足嘅串燒，大蝦外面包住紫蘇葉同雞皮去燒，雞皮香脆，蝦肉彈牙，紫蘇葉增添清新香氣，配搭新奇又好味。 甲羅燒 ($88)蟹蓋裡面裝滿蟹膏、蟹肉同蟹籽，撈勻後用脆餅夾住食，蟹膏味道濃郁甘香，鹹鮮味突出。 牛肉稻庭烏冬 ($108)稻庭烏冬口感滑溜煙韌，湯底清甜。牛肉脂肪分布均勻，而且仲係半生熟，略帶粉紅色，口感腍嫩，唔會過熟。 磯燒海鮮拼盤 ($98)餐廳而家仲做緊特別優惠，$98就食到個磯燒海鮮拼盤，有齊鮑魚、扇貝、生蠔、虎蝦同沙白呢幾款貴價海鮮。海鮮新鮮，肉質水嫩多汁、鮮味十足，呢個價錢真係性價比 。。八焱居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場1樓102號舖。。#手機食先 #日本 #吃貨 #相機食先 #美食 #食 #食好西 #香港 #香港美食 #香港探店 #香港必食 #香港餐廳 #香港旅遊 #旅遊 #必食 #bookatable #香港好去處 #抵食 #openrice #hkfoodie #hkfoodblog #hkfood #尖沙咀 #尖沙咀餐廳 #居酒屋 #香港
