趁暑假去咗日本京都散心,發現呢邊除咗成日食開嘅壽司、拉麵、燒肉,都仲有好多其他好嘢食,呢間Gion Duck Rice就喺衹園八阪神社附近,主推鴨肉飯,個menu就非常簡潔,最basic嘅鴨肉飯就用emoji🦆🍚表示。 我就叫咗份海膽三文魚子鴨肉飯,鴨肉仲可以揀鴨胸或者鴨髀,睇得餐廳有幾細心。鴨肉面頭鋪咗海膽、魚子、食用花、同生蛋黃賣相非常精美就好似藝術品咁。 食嘅時候將高湯倒入放滿柴魚片嘅漏斗,再倒入碗撈埋飯、鴨肉同其他配料一齊食,仲可以加少少柚子胡椒/山椒/五香鹽吊味。鴨肉仲帶少少粉紅,肉質非常腍嫩,連埋海膽、魚子、高湯一齊食,鮮味十足。 。。Gion Duck Rice。。#BESTFOODwithUCreator #TRAVELwithUCreator#日本美食攻略 #日本購物攻略 #日本打卡攻略#香港美食攻略 #香港購物攻略 #香港#社群共創攻略 #UCreatorHK #MOMENTSwithUCreator打卡攻略