▲ 香蕉燕麥優格蛋撻 (~80kcal/塊) 平常吃到的芝士撻,脂肪含量都比較高。這次就來分享一個高纖、高蛋白、低脂的「偽」芝士撻!健康好吃,但又無負擔😆 ▲ 絕對是下午茶的好選擇! 一整個蛋撻約480kcal,若分成六等份,一份約80kcal。用來做下午茶絕對是個好選擇! 食譜參考: 材料: 1. 餅皮 🍌 香蕉 1 條 (~90kcal) 🥣 燕麥 80g (~285kcal) 2. 內餡 🥄 乳酪 50g (~25kcal) 🧂 粟粉 4g (~18kcal) 🥚 雞蛋 1 隻 (~60kcal) 🥛 杏仁奶/牛奶 15ml (~2kcal/6kcal) 步驟: 1️⃣ 將香蕉切塊,再壓成泥。 2️⃣ 加入燕麥,直到香蕉泥變成麵團似的。 3️⃣ 準備一個碟 (底較大和平的),鋪上牛油紙/塗上少許油,把香蕉泥鋪在碟上。用叉在餅皮底上弄幾個孔疏氣。 4️⃣ 放進預熱了的焗爐,上下火焗8-10分鐘。 5️⃣ 把優格、粟粉、雞蛋和牛奶/杏仁奶混合 (一定要打混所有材料,否則會令它之後只會局佈成形) 6️⃣ 把焗好的餅皮拿出,倒入優格。 7️⃣ 上下火焗20-30分鐘,直到內餡谷起,表面變金黃。 8️⃣ 稍微冷卻後脫模即可。 ✅想知道更多健康飲食分享可以follow我的Instagram @dd.aloha_