好久沒更新過了!最近又開始重拾做健康的甜點了😆 先來做突然好想吃的Scone😝 一共510kcal,分成4個,一個約128kcal。 ▲中間塗上Yogurt,好吃又不怕胖! ▲和正常外面的Scone不論外貌還是味道都很相似! ▲的確是少了牛油的香味和那一層層的口感,但這個做法依然令Scone很輕軟,外層脆脆的! 食譜參考 材料: ▲ 🥄 燕麥粉 50g (~177kcal) 🥄 低筋麵粉 50g (~177kcal) 🥄 泡打粉 5g (~0kcal) 🥚 雞蛋 1隻 (~60kcal) 🥛 脫脂奶 15ml (~6kcal) 🍇 提子乾 30g (~90kcal) 做法: 1️⃣ 先把燕麥粉、低筋麵粉和泡打粉混合。 2️⃣ 把一隻雞蛋打在另一個碗中,打勻。把蛋液倒入麵粉中。(❗請留適量蛋液最後塗在scone表面❗) 3️⃣ 把蛋液和麵粉混合後,按麵團的濕潤度,適量地加入牛奶,要還麵團不黏手。(✅ 如果加太多牛奶可以再加點麵粉。) 4️⃣ 再加入提子乾,用手搓均勻。 5️⃣ 把麵團平均成四份,搓成偏的圓柱型即。並在scone上塗上之前剩下的蛋液。 7️⃣ 放進已預熱的烤箱,180度烤約30分鐘。(烤到表面金黃) ▲ 完成品!用來做早餐或茶點真的一流! ✅想知道更多健康飲食分享可以follow我的Instagram @dd.aloha_