佐賀縣最出名其中一樣食品便是佐賀牛, 被稱為全國最高級的牛肉品牌, 它以其高品質的牛肉和穩定的供應量,倍受全國的矚目。 佐賀溫和的氣候,潔淨的水質和清新的空氣。為了能生產出美味的牛肉,在牛還是牛寶寶的時候就要對牠們特別的關愛,還有純熟的飼養技術也是非常重要的。為了不讓牛產生任何的壓力和負擔,從飼料的搭配開始到生活細節,都要用輕鬆舒適的培育方法。在佐賀美麗的自然環境中,傾注了飼養人員特別關愛而培育的佐賀牛。所以今次有機會來到佐賀, 一定要試試! 出發前搜集佐賀牛的資料時候,發現相當高人生氣最受遊客及當地居民愛吃的燒牛肉餐廳~季樂。事前一定要訂檯的,很少機會可以在沒訂檯的情況可以品嚐。但我們偏偏便接受這種挑戰(懶人的籍口),在鳥栖第二天,一大早由Green Rich Hotel~鳥棲站前出發約45分鐘車程便到達季樂本店。離開店時間還有20分鐘, 我便由停車場快跑到餐廳前台, 查詢當日中午時段的座位情況。我們非常幸運地, 在不用訂檯的情況下, 我們便是第五組入座。由於餐廳規定人數齊後方可入座, 朋友在泊車的時候遇上少少阻礙, 差點便落空。 餐廳有提供中文的餐牌 我們一行4人點了3個套餐,套餐是包 小鉢、沙拉、漬物、白飯、湯、野菜盤、餐後甜點、餐後飲品(咖啡/紅茶/橙汁/牛奶) 湯 沙拉非常好吃,清爽。 漬物是我在九州之旅最好吃的其中一間 小鉢 1個3900円和牛(佐賀產)里脊肉牛排套餐 和牛(佐賀產)里脊肉牛排 2個4900円佐賀牛(里脊肉)牛排 牛肉和野菜盤需要自行燒烤,佐賀牛當然是入口即化!不過, 可恨的是我們遇上一份牛是帶點筋, 只是用多一點時間將筋咀嚼。 店內提供三種沾醬(應該是醬油、柚子醬油、以及類似胡麻醬的特調), 另外有鹽巴和胡椒罐。個人覺得直接灑鹽是最好吃及吃到牛的原味。 野菜盤提供的蔬菜也非常新鮮多樣,包含紅薯、香菇、金針菇、綠菜等等。 甜點是抹茶凍和一小塊蛋糕捲。味道非常美味, 只是樣子有點平實。 除了牛好吃外,這餐另一個亮點是白飯, 白飯皆使用佐賀米。 白飯是非常重飯味, 非常彈牙兼軟熟。來日本最好味的是佐賀米。 一行四人是次共吃了13700円, 約HK$972.7,已經非常滿足。 地圖來自Google 建議可以午餐來進食,那就可以以比較便宜的價錢吃到會讓你非常滿足的燒佐賀牛set啦! 【佐賀牛レストラン季楽本店】(Sagagyuuresutoran kira) 地址:佐賀縣佐賀市大財 3-9-16(JR佐賀站約徒步10分鐘) 電話:0952-28-4132 (+81-952-28-4132) 官網:http://kira.saga-ja.jp 遊記︱生活|照片 Facebook –Juillet’s 經濟艙的日與夜 Blog – http://juilletdaynighteconomyclass.blogspot.hk/ Instagram – 經濟艙的日與夜IG Youtube- 經濟艙的日與夜