由布院附近有一間非常出名吃鍋飯的餐廳 不論是本店金鱗湖或駅前支店分店也要常常排隊。 金鱗湖本店附近有停車場, 所以最後選擇在本店。 為了避開人流, 我們約下午三時許到達, 所以不用排隊。 剛遇外圍裝修, 但也不影響食客。 店內環境: 餐廳說明只收現金: 餐牌: 美味的鍋飯三吃(豊後牛まぶし/地雞/鰻魚) 餐廳體貼將吃法一一列明: 各種醬料都在桌上，有地雞飯專用的也有豐後牛醬及鰻魚專用的醬汁 前菜東西就不少,主要是各式的日式涼菜 這是2人份量 套餐的麵豉湯 2361円鰻魚鍋飯 鰻魚是來自湯布院, 用小火來烤, 所以能夠保持魚肉的水份, 配上店內的秘制醬汁, 好吃到不得了。 2361円豐後牛鍋飯 豐後牛先在炭火中煮熟, 之後放在已煮好的鍋飯上, 熱辣辣上檯。 首先攪拌好, 原味吃便吃到飯粒吸收牛的油脂及精華。鍋底部的飯是有飯焦味, 感覺像香港的煲仔飯,至於豐後牛是大分縣頂級的牛肉, 所以肉紋細緻的霜降肉質，口感柔軟豐富香味。 第二碗加上柚子胡椒吃, 味覺更加豐富, 但忘記拍照片><" 之後再配上拌菜~清爽的青瓜、甘筍絲、醃梅子、及其他醃菜 或熱湯吃 變成泡飯的樣子 我將拌菜放在泡飯內吃, 減少油膩感。 不要少看店鍋內飯的份量, 我們一行4人點了2個套餐也差點兒吃不光。 心 (金鱗湖本店) 電話:0977-85-7880 地址:大分縣由布市湯布院町川上1492-1 營業時間:10:30~18:30 遊記︱生活｜照片 Facebook –Juillet's 經濟艙的日與夜 Blog – http://juilletdaynighteconomyclass.blogspot.hk/ Instagram – 經濟艙的日與夜IG
