是新莊人對里洋烘培坊應該都不陌生，照片分享至臉書粉絲團馬上得到在地人的迴響。里洋烘培坊從成立到今年只有十年的時間，但若以老闆的家族從事糕餅業的期間起算的話還要更久。最早要追塑至有三百多年歷史的「新莊廟街」的「老日香傳統餅店」，新莊廟街有數間百年老店，老日香傳統餅店為里洋烘培坊老闆的父親所開設經營，但當年老闆沒能繼承父親的店，「老日香傳統餅店」便走入歷史。現在的里洋烘培坊是老闆在社會從事他業數十年後，重回自己熟悉的製餅業所創立，並完成父親的遺志，延續老店精神。 里洋烘培坊在今年十一月中開始進駐近台北火車站的京站B3設櫃，近火車站與主要轉運站，方便旅客自京站搭車至其他縣市的空檔，到此採買伴手禮。最近還介紹新認識的香港朋友，來此採買伴手禮回香港。台北火車站的大廳現在也有不少販售伴手禮的店家進駐，多為一些已在網路上經營團購宅配行之有年的知名店家，里洋烘培坊加入網購時間較短，但在新莊地區很有知名度，可多走幾步繞來京站嚐試不一樣的選擇，看過里洋烘焙的幸福總店與四維店展示產品，京站的櫃位可說是把所有招牌商品幾乎的一樣不漏都搬來了。 在不健康食品充斥的現代，能憑藉著良心製作食品的店家越來越少，許多訴求只是口頭說說，真假難以分辨。民眾如要吃得安心，平常多看多聽以充實食品相關常識是最能自保的方法，在里洋烘培坊的網站有提供相關知識資訊供民眾參考，不但有良知也是對自家的產品保證：無漂白麵粉製作、無氫化植物油、非基改豆奶、無防腐劑、無反式脂肪酸...有所信心。愛惜羽毛的程度越高走出的格局越大，這適用於人、店、企業。 (More......)
