桂林旅游，除了打卡桂林必玩的十大景点、桂林阳朔、桂林两江四湖等绝美景观，品尝本地美食也是不可或缺的环节。这份桂林旅游美食攻略，整理了桂林及桂林阳朔的地道美食，从早餐到夜宵，从正餐到小吃，帮你解锁桂林的烟火味，让你的山水之旅，更有滋味。早餐首选桂林米粉，这是桂林最具代表性的美食，也是本地人每天的必备早餐。推荐崇善米粉、老东江米粉、施家园仁利米粉，5-10元一碗，干捞卤菜粉是灵魂，锅烧酥脆、酸笋够劲，淋上灵魂卤水，嗦完喝一碗免费高汤，幸福感爆棚。注意，别在景区吃桂林米粉，溢价严重且不正宗，认准居民区老店准没错。正餐必吃阳朔啤酒鱼，这是桂林阳朔的特色美食，也是去阳朔必打卡的美味。选剑骨鱼或罗非鱼，现杀现做，用漓泉啤酒焖煮，鱼肉鲜嫩无腥味，糟辣口味最受欢迎。推荐谢大姐啤酒鱼、杰仔美食店（西街后巷），明码标价不宰客，人均25-60元，好吃又划算。除此之外，荔浦芋扣肉也是桂林宴席硬菜，粉糯芋头搭配五花肉，肥而不腻，咸香入味。 特色小吃不容错过。桂林酸嘢酸甜爽口，解腻神器，街边正规小摊10元就能吃到撑；艾叶粑粑、马蹄糕、桂花糖，在夜市、老街均可打卡，软糯香甜，带着桂林的特色风味；田螺酿、恭城油茶也是本地特色，恭城油茶初尝微苦，加米花、花生后回甘，驱寒祛湿，是本地人的日常饮品。美食打卡路线推荐：桂林市区（两江四湖周边）→ 阳朔西街后巷→ 兴坪古镇。桂林市区可尝桂林米粉、荔浦芋扣肉；阳朔西街后巷藏着很多本地人常去的小吃店；兴坪古镇可尝艾叶粑粑、漓江虾饼。跟着这份美食攻略，边逛桂林景点，边吃地道美食，让桂林旅游的每一刻，都充满烟火气息与惊喜。
