打邊爐黎講，其實我最鍾意嘅就係椰子雞煲，因為貪佢入口好清甜，而且感覺上亦都冇其他湯底咁熱氣，所以每逢見到有餐廳新出椰子雞湯底我都好想去試！最近見到湊湊出咗隻新嘅清涼椰子雞鍋，咁我當然就唔執輸去試吓啦！ 一入座職員就送上貴妃烏龍茶，入口好清新，為之後嘅餐點揭開序幕。今次我哋叫咗個鴛鴦鍋，包括係清涼椰子雞鍋同埋酸菜白肉鍋。 椰子雞湯底入口好清甜，飲完唔會話想飲水冇乜味精，而且清香嘅味道配合肉類真係勁好食！酸菜白肉鍋入口酸酸地好開胃，酸菜炆到好軟淋都不錯吃。 今次我哋都叫咗啲新產品試吓，首先叫咗鹽酥雞播吓口癮先！鹽水雞勁好食，入口唔會太鹹，而且佢嘅炸粉都恰到好處，唔會成口都係粉，我個人都好推介！ 打咗個底之後，我哋就開始打邊爐啦！食得椰子雞鍋，竹笙當然係唔少得嘅材料！佢哋嘅竹笙睇相以為份量唔多，點知原來整個竹葉裝飾底下全部都係，食完超有飽足感！ 企鵝丸造型好可愛，絕對係打卡之選，佢哋用用墨魚造成，入口好似棉花糖咁軟綿綿，而且墨魚嘅香味都好突出值得一試！ 美國特選牛小扒同埋伊比利亞黑豬肉嘅質素都好好，只需要輕輕燙幾下就已經熟晒，我自己推薦放入椰子湯底，就可以食到嫩滑嘅牛肉並且滲出椰子嘅清香，好味出奇地夾！ 海鮮方面佢哋嘅竹聖質素都唔錯，食入口好爽口一啲都唔韌。 最後食得台式火鍋嘅當然就唔少得要叫台灣腸仔同埋冬粉啦，佢嘅台式香腸入口唔算好咸，台味十足令你忍唔住一口接一口。冬粉入口QQ，而且佢嘅熱量亦都比一般嘅公仔麵或者烏冬低，絕對係健康之選。總括來講我覺得呢間餐廳質素同埋環境都好好，大家如果有興趣記得去試吓！ 🇭🇰湊湊火鍋‧茶憩香港銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401-1402號舖🇭🇰
