點擊圖片放大 +4 大家最近都會減少外出,Da媽會一次過買定幾日既餸,當然唔少得急凍肉扒、排骨之類。今次買左數字屋無激素急凍排骨,用懶人最愛:氣炸鍋 整個孜然烤排骨,配飯又得,配啤酒更得🤤#孜然烤排骨材料:排骨 454g蒜蓉 1湯匙蔥花 1-2棵指天椒碎 1隻(可不加)孜然粉 適量醃料:蛋白 1隻白胡椒粉 1茶匙五香粉 1茶匙辣椒粉 1/4茶匙(可不加)糖 1.5茶匙生抽 1.5湯匙孜然粉 1/2湯匙米酒 1/2湯匙粟粉 1湯匙薑絲 1/2湯匙蒜蓉 1湯匙做法:1.排骨解雪後沖乾淨血水,抹乾後將太大塊的排骨再一分為二,然後加入醃料攪拌均勻,放雪櫃醃2-4小時。2.氣炸鍋200度預熱5分鐘,排骨每面200度烤5分鐘,比較大塊的排骨可以再烤多2分鐘。3.鑊中加點點油,炒香蒜蓉、指天椒碎,再加入排骨、蔥花、適量孜然粉炒翻炒一下就完成喇!