鍋中加入適量水,約800ml;燒水的時候,把大米沖洗幹凈,瀝幹水分;香蕉去皮切片;大火將鍋中水燒開;放淘洗幹凈的大米,用勺子攪拌幾下,防止大米粘鍋;勺子撇子表面的浮沫,改為小火煮15分鐘;香蕉倒進去,用勺子不停的攪拌,可以使粥快速變得粘稠;攪拌至粥變的粘稠,關火。