每次lunch time經過灣仔Kokoro 拉麵都大排長龍，今日早少少收工終於可以試到呢間東京過江龍人氣拉麵啦！傍晚時段剛好不用排隊，但入內都坐了大半多食客，真係好受歡迎！ 明太子忌廉撈麵Kokoro 嘅撈麵可選M/L size，我覺得M都好夠食！拉麵用料非常豐富，撈麵上有超級多明太子、炙燒豬腩肉、沙律菜、蔥花、紫菜碎、鏗魚粉、生蒜、紅椒絲及生蛋黃，混合後每吃一口都充滿口感和奶油忌廉香味，而且麵條很彈牙煙韌，十分惹味。 吃到1/3再加黑椒和醋更令整碗麵味道提升，吃完更可加白飯混麵汁吃，一麵多食法。炙燒豬腩肉入口即溶，半肥瘦叉燒肉質香濃，好好味！ 原味東京撈麵唔想食太多肉所以試了原味撈麵。撈麵上分別有韭菜、蔥花、紫菜碎、肉醬、溏心蛋、鏗魚粉、生蒜及生蛋黃，配料非常豐富。麵質同樣彈牙可口，胃口小的女生選這款也不錯。 單骨香脆雞翼炸到脆卜卜，每隻都有醬汁好好味，單骨吃時很方便。 餃子皮薄饀靚，菜肉均勻不油膩。 日本玄米抹茶玄米香濃，茶味突出，解油膩助消化。日本產麥茶好喝，啖啖微香麥味，用瓶子盛放好可愛！ 麺屋こころ @kokorohkg灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖#麺屋こころ #kokoromazesobahk #kokorohkg #日本撈麵 #東京撈麵 #太麵 #自家製麺
