Daidai 很少出席飲食活動的， 謝謝公關的邀請，天氣很好的星期六下午我來到美女廚神 Kit Mak 的工作室 Mak Attack 參加【 黑白淡奶新裝 x 美女廚神 Kit Mak 搞搞新「煮」意】活動！ Mak Attack 不對外開放的，平時阿 Kit 會請一些朋友上來聚聚或她會在此研製新菜色！有機會來到好開心呀～！～！ 今天的主角除了阿 Kit ，當然不少得「黑白淡奶」啦！唔知大家有冇留意阿 Kit 的新廣告，我天天看報紙都見到她架！ 跟 Kit 約會，梗係要學下煮野食啦～！其實我是「地獄廚媽」來，不太懂煮食，但不要緊，有阿 Kit 這個大師傳親自教授，加上她創的美味食譜，相信我都可以試造一下色．香．味俱全的菜式！ 而這天的食物，由湯、小食、主菜和甜品都用上「黑白淡奶」為材料之一！最近「黑白淡奶」轉了全新的獨立包裝，更加方便衛生！ 有時我都有買罐裝淡奶，但是開了一罐用唔哂好浪費，放得耐又變酸．．．「黑白淡奶」的獨立包裝容量剛剛好（每包 30 克 ），除了用來沖奶茶咖啡落一包好方便外，原來加進食物中都好 fit ！每味餸菜加一或兩包「黑白淡奶」，會令食物更添香滑濃郁，好好味呢～！ 除了獨立包裝夠方便衛生外，奶源都好安全架！ 100% 荷蘭新鮮牛奶製造，由自家農場牛牛的牛奶提煉而成，新鮮又健康！～ 當日阿 Kit 示範了四款菜式，我也簡單介紹一下：） 首先有〔烘香蕉多士〕 將香蕉切片，加入麥片、蜜糖及「黑白淡奶」，用攪拌器或手壓成醬，塗上麵包，加上香蕉片，最後放焗爐焗 10 分鐘即成！ 好香的香蕉味多士，脆卜卜的！原來「黑白淡奶」可以加入香蕉蓉造成醬搽麵包架！好特別又健康的小食呢！～ 平時到餐室喝的忌廉湯一 pat pat 漿，又或者太稀又太咸真是 dislike ！ Kit 研製的〔甘荀忌廉湯〕健康又美味，口感滑溜，大家來參巧下先～！ 將材料加雞湯煮淋，再放入攪拌機打滑，～ 然後加兩至三包「黑白淡奶」，最後加調味～ 本來的樣子～ 製成的樣子，係咪好 creamy 呢？ 主菜是〔非洲雞〕 先煎醃好的雞扒．．． 然後造醬汁．．．（這個較複雜的，但不忘加「黑白淡奶」：＞） 製成！好香噴噴，秘技是加了花生醬啊～！ 之後加椰絲，放入焗爐焗令雞肉更熟更香滑，啖啖 juicy 好美味！ 最後是甜品〔宇治金時豆腐慕絲〕 阿 Kit 的 Tips ：先將糖和魚膠粉混合後才加水溶化，魚膠粉會更平均的！ 豆腐可選超巿獨立包裝的，因為用來造甜品直接食用要很衛生。 嘻嘻～最後不忘加入「黑白淡奶」，會令個慕絲更香滑架！ 放入雪櫃雪兩個鐘．．． 吃時加上紅豆茸和餅乾碎即成！ 好好味，我特別中意吃甜品的～！～！ Kit 仲整左〔印式香料茶〕給大家品嘗呢～！ 喝茶前加入「黑白淡奶」，味道又香又濃，讚！ Finally…… 好好味，食飽飽！ 好開心今日跟阿 Kit 學左咁多樣美食呀！估唔到「黑白淡奶」可以做到不同的菜式，等我有機會大展身手，相信你都可以！ 如果大家想看看這些食譜或優惠詳情，可以上「黑白淡奶」 facebook 看看架！ www.facebook.com/BlackandWhite.hk 「黑白淡奶」零售價： $29.9( 30 克 x8 包獨立裝淡奶 ) 新裝推廣： $19.9 銷售點：百佳、惠康、永旺超巿 關於daidai ＆ pipi： 博客： Blogspot Yahoo Beauty Exchange ubeauty she.com 88db elle MyBB.com.hk follow me on instagram: search: daidaipipi http://instagram.com/daidaipipi/ 媽媽專欄: shemom．雙職媽媽daidai Guest-writer Email: yuijoan@gmail.com Facebook專頁： http://www.facebook.com/joan.cheng 新浪微博：http://weibo.com/daidaipipi
