最近台式火鍋一間間冒起，今次就想講講酒鍋。 環境非常闊落、寧靜。 邊爐環境抽風都做得幾好。 兩人打邊爐都會安排較大嘅桌，醬料都是每桌提供。 今次就叫左個可以話最浮誇嘅五格湯底醉生夢鍋 $368 格格都好足料。除沙嗲湯、都幾辣嘅川味麻辣湯、有大大塊花膠嘅滋潤養顏花膠雞湯底、養生補氣肉骨茶湯底、 仲有邪惡軸心嘅黑松露龍蝦鍋底，黑松露味香噴噴，有半隻龍蝦收埋係入面，食咩都可以點盡芝味。 二人海鮮拼盤$368 海蝦勁生猛、蟶子肥美鮮甜。 酒鍋熊 3粒 $88 釀左辣椒碎嘅墨丸，啖啖都咬到辣椒，都幾辣下。（菊花殘嘅入門版甘） 蜂巢豆腐 $38 放落肉骨茶、麻辣湯就最岩、最吸味。 芝士竹輪卷 $68 溶晒嘅芝士係竹輪嘅夾層，沾埋黑松露芝士鍋超爽。 金沙鹹蛋魚皮 $68 黃金魚皮可以話近期話題之作，魚皮炸到金黃酥脆，鹹鹹香香，唔捨得放入鍋浸軟。 食得出連水餃皮都係自家制，一咬開黑松露香氣已經係口內瀰漫住，蝦肉爽口彈牙。 洛神花茶、五花茶$28 洛神花茶酸酸甜甜好好飲！ 酒鍋真係可以令到整餐邊爐都好似享受人生一樣，食材都盡顯氣派。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 酒鍋 尖沙咀天文台道8號2樓1號舖
