以下是韭黃炒蝦仁的食譜:材料:- 鮮蝦仁 200 克- 韭黃 100 克- 蒜頭 2 瓣- 紅辣椒 1 條- 生抽 1 湯匙- 料酒 1 湯匙- 鹽 少許- 糖 1/4 茶匙- 玉米粉 1 茶匙- 橄欖油 適量步驟:1. 鮮蝦仁去殼去腸泥,洗淨用廚房紙巾吸乾水分,放入碗中,加入生抽、料酒、鹽、糖、玉米粉拌勻醃制 10 分鐘。2. 韭黃洗淨切段,蒜頭切末,紅辣椒切段備用。3. 燒熱鍋子,加入橄欖油,放入蒜末和紅辣椒段爆香。4. 放入鮮蝦仁翻炒至變色,加入韭黃段繼續炒至韭黃變軟。5. 加入少許水,繼續翻炒至水分收乾即可。這道韭黃炒蝦仁的美食佳餚,口感鮮美,蝦仁鮮嫩多汁,韭黃清香扑鼻,香辣可口,非常適合搭配一碗白飯享用。如不喜歡難可以不加辣椒👍👍#食譜 #佐治gcfamily