美食絕對是孕育文化的其中一個重要環節，而擁有獨特地理環境，更能孕育出各種特色美食。澳州四面環海，地理環境能隔絕外界傳染源，使她們的牛、羊等牲畜，免受疫症或其它害蟲影響。 今個9月，集精肉店、美食店及雜貨店於一身的本地品牌Feather & Bone，引入一系列優質澳洲食品，如各種特級牛、羊、豬精肉、優質芝士及果醬、頂級新鮮奶類產品、小食、調味料，以及精選葡萄酒和飲品等，於實體和網店同期發售，為大家帶來獨一無二的美食之旅「Festival of Australia」澳洲美食節。 除食材外，Feather & Bone更推出由它們的澳籍行政總廚Mick Bolam為是次美食節特別設計期間限定的「Ridgy-Didge 澳洲」三道菜菜單。每位只需HK$598價錢（2位起），就可以品嚐充滿地道澳式風味的一系列美食，與至愛或朋友一同展開一趟澳洲美味體驗。 前菜先以數款澳洲特色小食為這趟充滿驚喜的嚐味旅程揭開序幕，包括有「Vegemite芝士卷」，「迷你巴馬臣芝士吉列雞扒」及 「炸薯仔片」等。主菜則有不同燒烤肉類和海鮮的菜式，其中更有澳洲非常有代表性的，以方包裹以特式肉腸配以鮮烤洋蔥，再配搭蕃茄醬或燒烤醬的「Banger Sanger」特色香腸三明治。一頓完美的晚餐不能沒有甜品作結，4款特色的甜品各具特色，想有驚喜口味的可試「迷你Vegemite布朗尼配焦糖、Tim Tam雪糕」，另外特色芝士拼盤佐以餅乾和Maggie Beer果蓉，更是芝士愛好者難以抗拒的美點。 同時Feather & Bone亦推出「Best of Aussie」禮籃，當中精選一系列澳洲風味特色小食、飲品及手工美食等，如Red Rock Deli 薯片，Raw Hulled Tahini Neri芝麻醬，Cobs 爆谷，Farmer Jo 蜂蜜穀物，及Tar & Roses 意大利氣泡酒等，讓你與身邊親朋分享美味。 詳情請瀏覽Feather & Bone網站或Facebook專頁。
