꧁鮮茄牛肉通粉 𝚃𝚘𝚖𝚊𝚝𝚘 𝚋𝚎𝚎𝚏 𝚖𝚊𝚌𝚊𝚛𝚘𝚗𝚒🍅꧂以前讀u嗰時間唔中都會去食勝香園 湯底超濃勁正 不過佢就好似係用罐頭蕃茄 想再健康啲用新鮮蕃茄都非常易整嫁!🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🆂🔸蕃茄 1pc🔸牛柳片 $20🔸茄膏 1tsp🔸糖 1-2tsp🔸雞粉 1tsp🔸時菜 optional🆂🆃🅴🅿︎① 因為我用前一日所剩嘅牛黎煮,所以毋須再醃,只需再加少量水,待牛肉完全吸收水分就可以。② 蕃茄底部𠝹十字,放落滾水約一分鐘,見到皮開始捲起就拎出黎然後去皮。③ 蕃茄切小粒,唔洗切太細,滾滾下自己會散開。如果鍾意食到蕃茄肉就可以切大粒啲。④ 白鑊炒香蕃茄粒同茄膏,炒1-2分鐘後加一碗水、糖、雞粉。⑤ 水滾後原鍋落通粉,根據包裝指示時間減一分鐘。到最後2分鐘先倒入牛肉,然後熄火蓋蓋焗多一分鐘。✏️呢個煮法啲牛係超軟滑( ˘ ³˘)♥︎✏️因為煮通粉期間會有澱粉釋出,原鍋一直煮就可以令個湯更濃稠,啲粉仲索哂味♡´・ᴗ・`♡✏️識食一定係配通粉,淡淡都一定有湯🥰一滴湯都無浪費嫁我😋.✍︎︎🅸🅶:ctyfooddiary