【韓國咖啡#9】【Anthracite Coffee Roasters 丨大師級炒檔mode】 有酒自然有啡,梨泰院真是向左走向右走都是咖啡店! 今次先向左(漢江鎮方向)走,沿路有Line Friend Store(with cafe),最有名的梨泰院樂園(汗蒸幕),首爾IP精品酒店(童話&時尚的酒店)和5 EXTRACTS(另一間得獎精品咖啡店,下次介紹)。 遠遠就見到門前有一排排長桌,大大的落地玻璃,工廠格調咖啡店就在眼前。 本人較喜愛虹吸咖啡(Siphon),因此叫了Ethiopia。 在等待的時間,來了3個想試手沖的客人!炒檔啦!拉龍啦!(才沒有==) 大師先Set up好Siphon,之後一次過pour 3杯手沖。 好不好飲?專不專業?見仁見智吧! 點擊圖片放大 +2 我就覺得他不會有壓力,依然悠閒地沖咖啡是值得欣賞的! Siphon(可惜Siphon沒有用上什麼技巧,只是先上粉再等水上) 手沖(用較少見的kalita蛋撻型濾杯,客人問kalita特性,大師還耐心回答,加分!) 值得一提,原來 Anthracite都有public cupping(另一間店)!而內部 cupping會在星期五上午。而且他們會有一些Home Barista Course/Home Roaster Course!相比香港,韓國的咖啡真走得太前吧! ---附加資訊--- 如何去:6號線(啡色)漢江鎮站3號出口直行/梨泰院站3號出口直行,總之沿大馬路行5-10分鐘就到 地址:龍山區梨泰院路240 1-3樓 (용산구 이태원로 240 1층 – 3층) 麻浦和濟州也有分店! ------- ☆世界吸咖啡 SLURP☆ ►追蹤訂閱Follow these Facebook ► https://www.facebook.com/cslurp Youtube ►https://goo.gl/XDydxh Blogger ► https://cslurp.blogspot.hk/ Instagram ► https://instagram.com/cslurpcoffee/ ☆世界吸咖啡Slurp☆ 喜歡旅行的咖啡設計師。透過一杯咖啡交朋友、認識當地文化、欣賞當中的藝術。希望跟大家分享各地咖啡好去處。 關鍵字 #韓國 #咖啡 #AnthraciteCoffeeRoasters#Anthracite #大師 #虹吸 #kalita