椰漿飯是我的新加坡美食清單中其中一項，即我在新加坡一定要吃一次，但我沒特別指定要吃哪一家的。某天我在小印度的竹腳市場找吃的，見到有檔賣椰漿飯便買來吃。本來重點是椰漿飯，但想不到有另一個美味發現，令我不得不寫這篇食記。 我點的是Set A，配炸雞，SGD2.2，很便宜。椰漿飯的馬來文是Nasi Lemak，造法是把飯泡在濃椰漿然後拿去蒸，使米飯加添一層椰香。當時店員問我要不要辣椒醬，我一般吃飯都不加辣椒醬，但當時很順口的說要。還好有要，因為這個醬才是這碟飯的重點﹗這醬不像香港很多的店家的辣椒醬一樣只是死辣，而是帶甜味，令味道豐富，很好吃，好吃得我特意問店員是那家的辣椒醬，但原來是他們自家製的，所以想再吃就只能再來買飯才吃到，沒法把這好滋味帶回香港。這飯帶有淡椰香，炸雞炸得香脆，不會很油或很乾。這碟椰漿飯便宜又好吃，來竹腳市場記得嘗嘗。 歡迎Like我的facebook專頁單人跨國漫遊，一起聊旅行的事﹗ 更多遊記，請到我的Blog 單人跨國漫遊 新加坡遊記： [新加坡] 在新加坡散步 (上) :: 小印度、甘榜格南、烏節路 [新加坡] 在新加坡散步 (下) :: 行政區、牛車水、聖淘沙 [新加坡] 新加坡小雜記 新加坡旅行預算： [新加坡] 8天行程只花HKD3123! :: 新加坡旅行省錢心得分享 新加坡食記： [新加坡] 新加坡美食大集合(上) :: 東南亞、印度料理篇 [新加坡] 新加坡美食大集合(下) :: 華人、娘惹料理+小吃篇 [新加坡] 超甜的印度甜點 :: Moghul Sweet Shop [新加坡] 街頭雪糕車的雪糕三文治很好吃﹗ [新加坡] HKD9 可吃飽?! :: 價格便宜又大份的美之律剪刀剪咖哩飯 [新加坡] 名不虛傳的好吃、但切記要在非繁忙時間去 :: 天天海南雞飯 [新加坡] 辣椒醬很令人回味﹗:: 興龍椰漿飯 [新加坡] 百年印度餐廳 :: SINGAPORE ZAM ZAM [新加坡] 在新加坡也吃到英國超美味的曲奇 :: Ben's Cookies [新加坡] 牛車水馳名蛋撻 :: 東興 [新加坡] 肉骨茶名店之一 :: 松發肉骨茶 [新加坡] 新加坡的早餐咖央多+半熟蛋+咖啡 :: 亞坤Ya Kun Kaya Toast [新加坡] 再現五六十年代糕點 :: 東坡茶室 [新加坡] 到樟宜機場的T1 員工飯堂吃飯 :: 在機場也可以吃得便宜 新加坡住宿文： [新加坡] 便宜青旅 :: Shophouse the Social Hostel [新加坡] 牛車水青旅 :: Burrow Hostel@Smith [新加坡] 床很好睡的膠囊旅館 :: 7 Wonders Hostel [新加坡] 配套設施不錯 :: 60s Hostel
