其實，京都的抹茶名所又豈止「丸久小山園」呢?這天，我便冒著寒風，在漫天飄雪的環境下，站在同樣歷史悠久的老舖「一保堂」門外等候開門，為的便是購買製成品猶如綠色廣告彩顏料的抹茶飲品。 有禮的店員向我介紹一系列茶品，我當然認真地逐一打開器皿低頭嗅一下各款茶葉，果然洋溢茶香。不過，我大手入貨的卻不是茶葉，而是加入甜味的抹茶粉。店員再三提醒該產品頗甜，惟我不為所動。 正當店員以酷像藥材舖包藥材的紙張，將我的抹茶粉包裝得美輪美奐之際，我以有限的日文，與另一名諳普通話的店員溝通，她們不單感激我長途跋涉前往「一保堂」的本店，更告訴我「一保堂」每年均會兩度前往香港崇光百貨推銷其產品。 返家後，我急不及待開封抹茶試飲，的確，抹茶的顏色較平時的抹茶深色，頗像深綠色顏料，惟質感卻不順滑。難道我應該買來茶筅打拂抹茶，始能品嚐到起泡、順滑的抹茶?
