昔日對綠茶沒有任何好感，直至在「かに道楽」吃過一道倉卒不堪的蟹宴，那道飯後甜品――淋上濃厚抹茶的雲呢拿雪糕之後，自此便對抹茶念念不忘，情傾不已。 正因為愛，我不惜決定去一趟與抹茶幾乎劃上等號的宇治市。 為了隆重其事，我更事前預約有逾300年歷史「丸久小山園」的抹茶見学，儘管抹茶見学工場槇島與宇治駅有一段距離，但既然「丸久小山園」曾先後20多次獲得日本全國茶品評會第1名，定必有一定質素。 奈何，預約電郵發出一天後，便接獲「丸久小山園」的回覆，指新年期間店舖繁忙，無法招待。那刻，簡直晴天霹靂，皆因這趟旅程的兩大重點之一，便是抹茶見学。 既然事實無法改變，只好改到其位於京都西洞院的直営店，購買蘇施黃激讚的抹茶忌廉蛋卷，一解相思之愁。 推門而入，或許因為時間尚早，店內並沒有其他顧客。店員馬上端出一杯清香淡雅的熱茶，著我試吃櫃枱上的食物，我毫不客氣地試食三款抹茶產品。原本一心只是來購買抹茶忌廉蛋卷的我，試食完後，禁不住通通買回家。鑑於抹茶見学之行泡湯，當然也要多買一包抹茶クリ—ムティ返家慢慢品嚐吧! 無法參與抹茶見学，意味著不久將來我定要再來「丸久小山園」朝聖。無他，因為我還未品嚐你超濃厚的抹茶軟雪糕，與及捲著濃稠抹茶奶油醬夾心的抹茶海綿蛋糕呢!
