尋日響去濕平...見到做緊買3件85折，所以就入咗加拿大 Wild Canadian比目魚同野生扇貝，因為佢哋都係無污染海域野生捕獲，仲有可持續認證標籤，信心保證，另外仲入咗加拿大有機急凍雞鎚，見佢哋用有機飼料及無激素同基因改造，咁就可以食得安心又放心啦，今日就用咗扇貝整個白汁闊麵做lunch，正到不得了!材料扇貝 6隻洋蔥 1個車厘茄 8-10粒 忌廉 200ml 闊麵 適量調味料鹽 一茶匙黑椒碎 半茶匙 做法1. 燒滾一鍋水，加入少許鹽及橄欖油 ，將寬麵煮約四分鐘，盛起，備用。 2. 扇貝洗淨抹乾水，燒熱油鍋，扇貝灑上少許鹽及黑椒，每面煎一分鐘，盛起備用。 3. 再燒熱油鍋，將洋蔥爆香後，加入車厘茄，調味料及忌廉煮滾。 5. 最後將扇貝及闊麵回鍋，拌勻即可。
