情人節就到喇~(溫馨提示:今年情人節係年初三,赤口喔XD)就算在家抗疫,只要肯花D心思,喺屋企都可以為另一半自製豐盛高級,不亞於出面食嘅情人節大餐~情人節大餐會分為3部分:前菜、主菜、 甜品飲品呢個係前菜篇,做法簡單,大家跟住我一齊整啦~芒果牛油果蟹肉沙律 Avocado & Crab Salad with Mango材料(2人份)熟蟹肉 - 225克葱粒 - 1條檸檬皮 - 半個蛋黃醬 - 20克牛油果 - 2 個檸檬汁 - 半個芒果(切條) - 1個調味料:鹽 - 適量黑胡椒- 適量 紅菜頭忌廉湯 Creamy Beet Soup材料(2人份)紅菜頭(去皮切粒) - 100克洋蔥(切粒) - 1/4個薯仔(切粒) - 半個白酒 - 1湯匙水 - 70克牛奶 - 50克淡忌廉 - 50克調味料:鹽 - 適量黑胡椒 - 適量 做法請參考YouTube影片:https://www.youtube.com/watch?v=1ct2rpVttw8 片尾會有重點整理分享我嘅經驗俾大家參考做法唔一定最專業,但我會繼續努力將自己嘅心得同經驗分享俾大家,希望大家鍾意如果鍾意嘅話記得訂閲我嘅YouTube Channel呀❤Cooking with Mochi 米子廚房