聖誕將至,就算在家抗疫,都可以自製豐盛嘅聖誕大餐同屋企人慶祝聖誕節架!聖誕大餐企劃會分為4部曲:前菜、小食、主菜、 甜品飲品呢個係主菜篇,做法簡單,大家跟住我一齊整啦~材料(8人份量)芝士烤雞卷1) 忌廉芝士(室溫, 軟) 90克 2) 蕃茄乾(切碎) 40克3) 酸瓜(切碎) 40克4) 黑橄欖(切片) 40克5) 葱(切碎) 1棵6) 雞胸肉 3片7) 莫薩里拉芝士12片8) 煙肉 12片 9) 蜂蜜+烤肉醬 適量 白酒番茄蜆肉意粉 1) 急凍蜆肉 400克2) 番茄(切片) 6個3) 意粉 1包 (500克)4) 蒜蓉 適量5) 白酒 300克6) 水 150克調味料:鹽黑胡椒 香草 做法請按下圖參考YouTube影片: 片尾會有重點整理分享我嘅經驗俾大家參考做法唔一定最專業,但我會繼續努力將自己嘅心得同經驗分享俾大家,希望大家鍾意如果鍾意嘅話記得訂閲我嘅YouTube Channel呀❤Cooking with Mochi 米子廚房