紅豆豆腐芝士凍餅有很香的豆腐味,很滑溜順口,配合紅豆吃起來充滿日式糕點的感覺再配上一杯宇治綠茶,彷忽置身京都小店品嘗下午茶6吋圓形活底模餅底材料:消化餅 60 克無鹽牛油 30 克紅豆芝士材料:忌廉芝士 50 克糖 20 克淡忌廉 100 克紅豆蓉 150克魚膠粉 5 克 (飲用水 25 克)豆腐芝士材料:忌廉芝士 75 克糖 30 克淡忌廉 100 克豆腐花 150 克魚膠粉 7 克飲用水 35克做法請按下圖參考YouTube影片: 片尾會有重點整理分享我嘅經驗俾大家參考做法唔一定最專業,但我會繼續努力將自己嘅心得同經驗分享俾大家,希望大家鍾意如果鍾意嘅話記得訂閲我嘅YouTube Channel呀❤Cooking with Mochi 米子廚房