芬蘭夏天日照時間非常長 ,所以野生莓吸飽陽光,藍莓特別深色,而北歐藍莓既花青素比普通的多出4倍。 我通常採摘後,清洗,涼乾,再放冰箱。 留待烘焙用,芬蘭人會做果醬或釀酒。 我就做了藍莓Muffin 同埋藍莓乳酪批。