新年就快到啦😍今年無左晚市堂食要諗定賀年菜式同家人團圓一齊食甜酸豆卜釀蝦滑製作簡單而且不失禮嘅菜式😍今次用左淘大翕仔頭抽令到成個餸味道昇華👍🏼 🔸材料：急凍蝦滑 100g豆卜 12粒翕仔頭抽 1茶匙茄汁 1湯匙醋 1茶匙糖 1茶匙胡椒粉 半茶匙鹽 半茶匙🔸做法：1. 用鹽及胡椒粉把蝦滑醃15分鐘。3. 將豆卜頂部剪開，用小刀把蝦滑釀入 4. 放入氣炸鍋以180度氣炸10分鐘5. 將茄汁、醋、糖、頭抽加入平底鑊，形成甜酸醬，再加入氣炸過的豆卜釀蝦滑快炒1分鐘，令醬汁完全沾上便可。🎖翕仔頭抽頭遍御品、質感醇厚，色絕香濃味鮮，豉味濃郁。用嚟炆或煮嘢都非常出色，令到餸菜味道層次昇華。 🌟由即日起至1月20日，指定百佳超市仲有優惠🌟🔸頭遍系列: $25/2支🔸原釀‧醇鮮醬油: $16/支#CABLcookingMy Instagram:👩🏻🍳https://www.instagram.com/cookandbakeladyMy Facebook:https://www.facebook.com/cookandbakeladyy喜歡請比Like我既IG & FB💕#recipe #airfryerrecipe #homemade #foodstagram #chinesenewyear #simplecook #hkfoodie #foodie #foodporn #foodieshk #cooking #cookathome #AMOY #淘大 #淘大豉油 #港製至講究 #唔係腌尖 #係講究 #大埔設廠 #本地直送 #不加防腐劑 #不加人造色素 #非基因改造黃豆 #全天然釀造
