平時係茶餐廳最鐘意食蔥油豬扒！用刀背拍左豬扒後，真係鬆軟好多 每啖都係香蔥既味道，送飯一流呀！簡單易做 材料豬扒 4塊醃料生抽 1茶匙老抽 半茶匙糖 半茶匙鹽 4分1茶匙胡椒粉 適量生粉 1湯匙清水 2湯匙蔥油醬料油 2湯匙蔥 5條乾蔥 2個生抽 1茶匙老抽 1茶匙糖 1茶匙麻油 適量鹽 少許做法1. 豬扒切斷根，用刀背拍鬆肉，加入醃料醃20分鐘 2. 把蔥及乾蔥切碎 3. 燒熱油，爆香乾蔥及蔥，最後加入糖、鹽、麻油、生抽及老抽攪拌均勻備用 4. 煎熟豬扒5. 最後淋上蔥油醬汁*Tips生粉可令豬扒更滑#Cookandbakeladydinner更多食譜分享:🌟Facebook page: https://www.facebook.com/cookandbakeladyy🌟Instagram: https://www.instagram.com/cookandbakelady喜歡請follow我FB & IG💕#自煮 #自煮生活 #住家飯 #簡單料理 #食譜 #今晚食乜餸 #美食日記 #餐桌風景 #晚餐 #美味 #港式 #美食 #蔥油豬扒 #porkchop #hongkong #dinner #recipe #cuisine #chinesefood #food #simple #easycooking #yummy #hkfoodies #foodstagram #homemade #cooking #lovecooking
