平時泰式炸蝦餅就食得多,泰式炸墨魚餅你又試過未?平時泰國餐廳都淨係見到有炸蝦餅或魚餅,有一日竟然見到有炸墨魚餅,即刻叫黎試,發現比炸蝦餅仲好食。今次買齊材料,自己試下整,味道同餐廳整既一樣 材料真係好簡單,食落完全係好泰式既味道,又好Fresh!你又估唔估到係咩材料令到咁Fresh?吃前沾上泰式酸辣醬,完美配搭 材料1. 墨魚滑 300g2. 檸檬葉10片3. 青檸 半個4. 雞蛋 1隻5. 粟粉 15g6. 麵包糠 適量7. 胡椒粉 1茶匙8. 鹽 半茶匙 做法1. 把檸檬葉剪碎,愈碎愈好2. 把鹽、胡椒粉、檸檬葉碎及青檸榨汁加入墨魚滑中攪拌均勻,分成4個球狀放入雪櫃冷凍20分鐘,固定形狀3. 噴油在麵包糠上4. 把球狀墨魚滑先沾上粟粉,再沾上蛋液,最後沾滿麵包糠5. 放進氣炸鍋以180度氣炸10分鐘,反轉再氣炸5分鐘*Tips放入氣炸鍋較少油噴油在麵包糠上,成品可變得更脆#Cookandbakeladydinner更多食譜分享:🌟Facebook page: https://www.facebook.com/cookandbakeladyy🌟Instagram: https://www.instagram.com/cookandbakelady喜歡請follow我FB & IG💕#自煮 #自煮生活 #住家飯 #簡單料理 #今晚食乜餸 #美食日記 #煮飯仔 #食譜 #晚餐 #美味 #泰式 #美食 #墨魚餅 #少油 #squid #recipe #dinner #fresh #friedfood #lecreuset #Thai #cuisine #thaifood #yummy #homemade #cooking #lovecooking