今次轉用杯上。。一人一杯。。 椰漿200ml 煉奶20ml 食用水30ml 糖一茶匙 (按個人喜好加減) 魚膠粉一湯匙 煉奶加入食用水攪勻。。 糖同魚膠粉撈勻。。 加入煉奶水中攪勻後。。用熱水坐溶。。 坐溶後。。加入椰漿攪勻。。 將一至兩湯匙椰漿。。倒入杯內。。 放入雪櫃雪至凝固.. 芒果一至兩個(因芒果有大細)。。打成果泥。。 取250ml。。一茶匙糖。(按個人喜好加減)。加一湯匙魚膠粉撈勻.. 加100ml 芒果泥攪勻。。用熱水坐溶後。。 加入其餘芒果泥攪勻。。 取出椰汁糕。。放一至兩湯匙芒果漿。。放回雪櫃雪至凝固。。 之後。。梅花間竹。。每層做上。。至完成最後一層白色。。 取出花模。。注入芒果漿。。放入冰格雪硬。。 雪硬後。。取出脫模。。放回雪格備用。。 [embed]https://www.facebook.com/conlysister/videos/10158305595649920//[/embed]
