不太喜歡中式杏仁..因有一種獨特氣味..感覺似臭丸味..所以今次選用美國杏仁..啖啖清香... 美國杏仁 100g 室溫水 200ml 蓮藕粉 一湯匙 糖 一茶匙(按自己喜好加減) 杏仁先用熱水泡浸半小時... 去衣.. 清洗乾淨後..加入室溫水打蓉... 隔渣..取 200ml 備用.. 糖同蓮藕粉攪勻.. 加入杏仁奶.. 攪勻... 中火煮至杰身變可... 可加上芝麻糊作拉花.... 拉花大概做法→