最近幾次去BBQ初嚐燒白鱔,果然一試不可收拾,超正!其實白鱔姐係我地眾所周知的鰻魚,在街市的淡水魚店會見到有賣大家在購買鱔時,可請魚販幫忙去骨及去潺/你直接同佢講拎去BBQ,佢地會識做嫁啦。 買完材料之後都要自己醃既,喺呢度分享一下我既步驟啦,其實好簡單,將白鱔同適量鰻魚汁拌勻便可,如果想夠味D可以前一晚醃過夜第二日拎去燒烤用。*鰻魚汁超市/街市雜貨凍肉舖都應該有得賣 但緊記燒烤時要放在邊邊位慢燒,千萬不要放在大火中央,否則很快會燒焦。以及要耐心等候,燒鰻魚需時較長喔! 十分淡水地址:將軍澳唐俊街the parksise 1樓日日食良C26號舖 如何前往十分淡水?可從將軍澳地鐵站A2出口步行約5分鐘。Google map 都可以搵到我地嫁! ♡If you like my sharing, please follow my instagram♡Foodie IG: kana.foodie