走在韓國working holiday路上遇到為了不同夢想的香港朋友 不知道是否人身在異地對於同鄉的共鳴特別強烈 還是因為自已都擁有一些目標希望在這敞旅程能夠完成 所以經常為朋友打氣和出外撐場 其實在支持他們的同時 也是在支持我自已為理想努力嘗試而不輕易放棄 在這間cafe一班「兄弟姐妹」各施其職 一起打造了專業而有型格的咖啡空間 > 工業風的外牆 > 韓國人都是一班義氣仔女!? cafe 的slogan : We are nothing without brotherhood. > Espresso Base 的咖啡有兩款咖啡豆可選擇 1) BLACK SUIT - Strong aroma 2) VELVET WHITE - Clean taste > Pour Over (French Press) 則有三款咖啡豆可選擇 1) JAMES (The Roaster) - Blend of Columbia and Ethiopia (Balance of acidity, aroma and texture) 2) J.B. (The Barista) - Rwanda (Strong acidity and thick texture) 3) 이지형 (The Musician) - Brazil (Outstanding aroma) > 對咖啡豆如此有研究 原來是有自家的roasting lab > 還有咖啡豆還有其他咖啡用品可以購買 > 不要以為這間cafe 只著重咖啡, bakery 都是很用心製作的, 這裡除了有駐場barista, 還有today's chef > 開放式的coffee counter, 店內設有roasting lab and bakery kitchen > Pour Over Bar > 工業風的室內設計 > 牆上有Pour Over Beans 的介紹 >在二樓有個人或二人吧枱 可鳥瞰一樓的全景 > Velvet White Café Latte (6,000 won) > 合并是本店; 仁川, 新道林, 江南和弘大也有分店 BEAN BROTHERS [ADDRESS] 麻浦區 合井洞 368-3 [SUBWAY] 合井站 7 號出口 [MAP]
